隧道式多種規(guī)格可選微波解凍瑞晨廠家供應(yīng)
解凍速度快,效率高
由于微波能夠深入物料內(nèi)部直接加熱键畴,不需要傳導(dǎo)過程最盅,一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鐘內(nèi)即可完成,是解凍時間以“時"計時變?yōu)橐浴胺昼?計時起惕。
隧道式多種規(guī)格可選微波解凍瑞晨廠家供應(yīng)
微波解凍的其主要特點:
1涡贱、解凍速度快,效率高
由于微波能夠深入物料內(nèi)部直接加熱牌骚,不需要傳導(dǎo)過程翎女,一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鐘內(nèi)即可完成,是解凍時間以“時”計時變?yōu)橐?ldquo;分鐘”計時缘荧。
2酸飞、節(jié)省投資,環(huán)保無污染
節(jié)省了因自然解凍所需的大量貨架及占地空間蒿榄,可以在包裝內(nèi)解凍央封,減低了對衛(wèi)生環(huán)境的要求,同時避免了水解凍時浪費的水資源夹昼。如在某牛肉干加工廠竟有8口自備井徐渗,24小時連續(xù)從地下抽水,方能供上解凍車間使用纺围。這是對水資源的及大浪費用劲。而解凍后所形成的含油脂性污水,又給污水處理增加了負(fù)擔(dān)僧旬,同時造成油脂類物質(zhì)的損失炉奴。
3、保證物料的營養(yǎng)性蛇更,瞻赶。
由于微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的細(xì)菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出派任,減少肉損率砸逊。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長,其穿透能力更強掌逛,更適合加工大塊的食品材料师逸,該頻率更適合解凍工藝使用。
微波解凍調(diào)溫設(shè)備在國外食品企業(yè)的應(yīng)用已十分普遍豆混,在我國發(fā)展較快的食品企業(yè)也正在逐步使用篓像,隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、人民生活水平的日益提高皿伺,食品質(zhì)量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關(guān)注的焦點员辩。同時環(huán)境及資源的要求也不允許粗放的加工方式存在盒粮,因此傳統(tǒng)的解凍方式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代食品加工企業(yè)的發(fā)展要求。為了滿足我國食品加工企業(yè)的需求企电,濟(jì)南瑞晨工業(yè)微波設(shè)備有限公司通過不斷的研究探索嘶在,研制出具有國內(nèi)水平的微波解凍回溫設(shè)備,微波工作頻率為915MHZ乃筐,功率輸出為20kw-200kw以上扎趋,*滿足不同廠家產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量的要求涉泡。與國外微波設(shè)備相比具有投資少澳缴,操作維護(hù)方便的優(yōu)點;與傳統(tǒng)的解凍方式相比具有投資省政茄、效率高、運營成本低妇愉、產(chǎn)品質(zhì)量高彭闷,控制操作方便等優(yōu)點。微波解凍是食品加工企業(yè)的解凍守選芳企,也是我國食品解凍工藝的發(fā)展方向烛蘑。
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