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　　花生腰吟、核桃等干果烘焙設(shè)備烘烤機(jī)瑞晨工廠

　　近年來无埃，微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、瓜子毛雇、花生嫉称、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤澎埠。與傳統(tǒng)制作方式相比虽缕，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿蒲稳、色澤自然氮趋、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用江耀。

　　一剩胁、微波焙烤的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快祥国。微波爐本身不發(fā)熱楞虾，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量初瓜。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化引宙、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征否北、定型的多微孔狀物質(zhì)夸莱。

　　1、微波焙烤的同時叹匹，伴隨殺菌效應(yīng)恤柴。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用挺寒。一般的殺菌溫度在80℃左右扯蕾，處理時間在3～5分鐘，且能*大限度的保持其營養(yǎng)成分珊煌。

　　2锚署、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)细层，不存在熱慣性惜辑，可即開即停，簡單易控疫赎。改善生產(chǎn)環(huán)境盛撑。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵捧搞、無噪音抵卫、無污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)胎撇。

　　3介粘、膨化效果明顯殖氏。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化姻采，達(dá)到膨化的目的雅采。

　　4、低溫殺菌慨亲、營養(yǎng)成分損失少婚瓜。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用婶签。一般的殺菌溫度在80℃左右拖见，處理時間在3～5分鐘，且能*大限度的保持其營養(yǎng)成分彪壳。對維C的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%～50%滓莱，微波則能達(dá)到60～90;對維A的保持常規(guī)熱處理是58%，而微波處理則到84%暴赡，并且不影響原有風(fēng)味咏哈，是果蔬食品深加工，獲得綠色食品的良好手段蒂茶。

　　本機(jī)為花生瓜子的烘干機(jī)械趣临，結(jié)構(gòu)簡單、牢固慢沉、透氣性好铲蒸、干燥性能良好窄潭，適宜各種瓜子(白瓜子在孝、黑瓜子精杜、葵花子呻待、瓜子仁椿烂、花生萎津、松子咧七、核桃仁)等多種食品烘干廊营，烘干速度快歪泳，品質(zhì)佳。微波干燥的特點(diǎn)：　　1露筒、加熱均勻呐伞。由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份慎式，吸收微波功率多于含水量較低的部份伶氢。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥瘪吏⊙⒎溃　　2、高效節(jié)能。微波是直接對物料進(jìn)行作用蕾盯，因而沒有額外的熱能損失幕屹，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*取涕，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善触良，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%∩奚瑁　　3渣先、效率高，時間短未奋。由于微波加熱不需要熱傳導(dǎo)的過程赫淋，所以微波從不同方向穿透物體進(jìn)入物體內(nèi)部，由里至外使物料在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻干燥冻绊，有效地縮短了干燥時間期庆。　　4瓷忙、易于控制耐陵。整個過程由PLC程序自動控制，可節(jié)省大量人力泵网。

　　適合微波干燥殺菌的食品種類有:糧食俏蛮、玉米、麥片上遥、豆類搏屑、膨化食品、茶葉粉楚、海帶辣恋、紫菜、蝦米模软、山楂伟骨、椰片、飼料燃异、辣椒粉携狭、黑芝麻糊、珍珠粉特铝、蔬菜粉暑中、甘露0醇、綠豆粉鲫剿、豆沙粉鳄逾、嬰兒米粉宽剪、各種添加劑、袋裝鹵菜灌笙、腌制品葵张、泡菜、醬菜汗绰、五香豆腐干哀擒、袋裝蔬菜、真空包裝燒雞琴坏、燒鴨讳董、肉類小包裝、雞腿束澄、雞翅豺章、牛肉干、魚片干妇张、燒雞搅厕、鹽水鴨、小包裝鹵制品氏仗、肉圓吉捶、魚圓、玉米片皆尔、核桃呐舔、乳兒糕、玉米片慷蠕、麥片滋早、土豆片，節(jié)油方便面砌们、無油方便面、夾心面搁进、粉絲浪感、瓜子、花生饼问、松子影兽、核桃仁、腰果莱革、板栗等掂篷。由于微波干燥機(jī)|干燥設(shè)備利用微波干燥方便面同時也具有殺菌作用，所以能大大延長方便面的保質(zhì)期揣洁，食用更加安全衛(wèi)生鳖弱。且微波能更好的保持原有營養(yǎng)成份园赴。

花生、核桃等干果烘焙設(shè)備烘烤機(jī)瑞晨工廠

　　常規(guī)方法(如熱風(fēng)益丘、蒸汽等)是通過對流宴凌、傳導(dǎo)或輻射等方式將熱量從物料表面向內(nèi)部傳遞，所以速度慢冲取，且存在表里受熱不均勻現(xiàn)象凉灯。而微波干燥機(jī)|干燥設(shè)備是通過物料中的極性分子在微波電磁場作用下，直接對物料表里同時進(jìn)行加熱鄙吗，故加熱均勻玻啡、熱效率高、速度快疙鹃，比常規(guī)加熱方法效率提高2～4倍捌轮。一般在75℃~85℃就可以全部殺死大腸桿菌。時間只需要2~3分鐘尸诽。速度快甥材，時間短。因此保留食品中的營養(yǎng)成分性含，傳統(tǒng)風(fēng)味洲赵。延長保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果商蕴。

　　濟(jì)南瑞晨工業(yè)微波設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)微波機(jī)械設(shè)備叠萍、微波烘烤設(shè)備。微波焙烤是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體绪商，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部苛谷，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程格郁，所以溫升極快腹殿，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右例书。近十多年來锣尉，微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛的應(yīng)用于瓜子、花生牢星、核桃箫朽、杏仁、開心果隐鬼、板栗等干果的焙烤蜓盯，以及花生、板栗的脫皮柱丐。與傳統(tǒng)的制作方式相比腌径，微波能焙烤干果香脆可口栗雳、顆粒膨化飽滿、色澤自然探娇、外形美觀衍周、而且具有殺蟲滅菌作用，微波設(shè)備還可極大地改善處產(chǎn)環(huán)境撒沦，是企業(yè)實(shí)現(xiàn)文明生產(chǎn)窍绸、產(chǎn)品上檔次的理想選擇。