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　　干果堅果類微波烘焙設(shè)備烘烤機

　　干果锨间、堅果類：如山核桃甩腻，枸杞，板栗婿芝，水洗芝麻昭仲，花生米(花生仁)，亞麻籽葵花籽挨让，黑瓜子枚冗，松籽缓溅，杏果仁，腰果仁赁温，蓮子坛怪，人參果，杏仁果脯股囊，杏干袜匿，榛子開心果等產(chǎn)品的烘烤。干果稚疹、堅果吸收的微波轉(zhuǎn)化成熱量后居灯，物體溫度升高，物料所含的水分迅速蒸發(fā)内狗。該設(shè)備采用頻率為2450MHZ的微波源怪嫌，設(shè)備工作時頻率為2450MHZ微波設(shè)備產(chǎn)生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。由于物料一般由極性分子和非極性分子組成柳沙，在電磁場作用下岩灭，極性分子由原來的隨機分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電磁場的極性排布，并隨電磁場的按頻率不斷變化赂鲤。這一過程造成分子激烈運動相互摩擦從而產(chǎn)生熱量判逊。從而實現(xiàn)電場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)部的熱能，使介質(zhì)溫度不斷升高医狡。物體溫度升高殊纫，物料所含的水分迅速蒸發(fā)，從而達到干燥肿车、烤干的目的厌哈。這種加熱是整體加熱，不需熱傳導到讽，速度很快钟肴。

　　與傳統(tǒng)干燥設(shè)備相比，具有

　”Ｃ健①高效苏狠、無能耗電能使用率高，

　”倩琛②微波加熱均勻钻宠，

　　③干燥速度快获列，

　」仁小④無熱慣性、

　　⑤安全環(huán)保迫悠，⑥操作簡單鹏漆、易控等優(yōu)點。

　　物料在微波電磁場的直接作用下创泄，均勻加熱艺玲，無需經(jīng)過熱傳導，是一種衛(wèi)生鞠抑、高效板驳，膨化效果好的工藝，同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有殺菌功效碍拆。與傳統(tǒng)工藝相比若治，生產(chǎn)環(huán)境好，沒有熱慣性感混，產(chǎn)品酥脆爽口端幼，香味濃郁，膨化率高憨箍，色澤自然王捧，營養(yǎng)成分損失少。適用于炒貨領(lǐng)域大批量的各種干果類遇娜。如：核桃匹忙、板栗、核桃仁区呕、葵花子绣峰、西瓜子、南瓜子海拾、無殼瓜子掩软、花生、榛子眉脖、香榧侮夸、果仁等烘烤、熟化头趴。