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　　超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)工作原理：
 

　　一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱豆牺，再經(jīng)過(guò)充滿高壓的高溫桶玻市，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅翎桨。物料出高溫桶后通過(guò)與冷料的熱交換獲得冷卻父独，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過(guò)調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求茫叭，反之則通過(guò)接入冷卻水來(lái)降低出料溫度酬屉。出料通過(guò)節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于zui高溫度揍愁。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥呐萨，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開(kāi)啟莽囤。循環(huán)貯槽可用來(lái)配制酸堿溶液谬擦，對(duì)盤(pán)管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗切距。由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)惨远。
 

　　超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)用途：
 

　　設(shè)備適用于鮮乳谜悟、果汁、飲料锨络、棒冰及冰淇淋漿料赌躺、醬油、豆?jié){羡儿、煉乳礼患、酒類等液體食料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體藥料的滅菌姥购，效果十分顯著渺因。
 

　　特點(diǎn)：
 

　　1、連續(xù)生產(chǎn)概给，滅菌時(shí)間極短妙裸。
 

　　2、由于受熱時(shí)間短可獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品跛庶。
 

　　3睁去、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳质凰。
 

　　4殃宜、與離心泵或高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)使用，應(yīng)用范圍很廣畏琢，適宜于高粘度物料的滅菌挟撑。
 

　　5、由于設(shè)計(jì)上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟(jì)效果虐欲，故蒸汽消耗量小嫩坷。
 

　　優(yōu)點(diǎn)：
 

　　一、可降低設(shè)備投資50%~70%(不用鍋爐檐春，不配置鍋爐房及鍋爐附屬設(shè)施)逻淌；
 

　　二、降低產(chǎn)品綜合成本40%~60%(滅菌耗電量22~24kW/噸產(chǎn)品,無(wú)耗煤)喇聊；
 

　　三恍风、節(jié)省人力2~3倍(減少操作人員其中包括司爐人員)；
 

　　四誓篱、節(jié)省場(chǎng)地90%~95%(勿需鍋爐房朋贬，設(shè)備自身占地面積小，無(wú)附屬設(shè)備)；
 

　　五锦募、無(wú)“三廢”排放摆屯，保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)綠色工廠糠亩；
 

　　六虐骑、滅菌溫度高、時(shí)間短赎线，能zui大程度的保持產(chǎn)品的天然風(fēng)味和減少有益于人體營(yíng)養(yǎng)成分的損失疆虑；
 

　　七、利用高新滅菌技術(shù)代替落后傳統(tǒng)的鍋爐蒸汽滅菌技術(shù)徽橄。