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　　高溫滅菌機(jī)含義：
　　
　　設(shè)備適用于鮮乳挥唠、果汁、飲料焕议、棒冰及冰淇淋漿料宝磨、醬油、豆?jié){盅安、煉乳唤锉、酒類(lèi)等液體食料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體藥料的滅菌别瞭，效果十分顯著窿祥。
　　
　　高溫滅菌機(jī)工作原理：
　　
　　一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過(guò)充滿(mǎn)高壓的高溫桶蝙寨，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒晒衩，其中的微生物及酶類(lèi)很快被殺滅。物料出高溫桶后通過(guò)與冷料的熱交換獲得冷卻墙歪，一般溫度低于65℃囚缝。如果下道工序需要提高溫度則可通過(guò)調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求，反之則通過(guò)接入冷卻水來(lái)降低出料溫度抄瀑。出料通過(guò)節(jié)流閥控制旧匈，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于zui高溫度。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥虑佳，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量掏博，在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開(kāi)啟。循環(huán)貯槽可用來(lái)配制酸堿溶液檬鞠，對(duì)盤(pán)管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗伊肿。由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)煞仑。
　　　　
　　高溫滅菌機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
　　
　　一炒耀、可降低設(shè)備投資50%~70%（不用鍋爐，不配置鍋爐房及鍋爐附屬設(shè)施）然瞳；
　　
　　二名密、降低產(chǎn)品綜合成本40%~60%（滅菌耗電量22~24kW/噸產(chǎn)品,無(wú)耗煤)；
　　
　　三拍埠、節(jié)省人力2~3倍（減少操作人員其中包括司爐人員）失驶；
　　
　　四、節(jié)省場(chǎng)地90%~95%（勿需鍋爐房枣购，設(shè)備自身占地面積小嬉探，無(wú)附屬設(shè)備）；
　　
　　五棉圈、無(wú)“三廢”排放涩堤，保護(hù)環(huán)境眷蜓，實(shí)現(xiàn)綠色工廠；
　　
　　六胎围、滅菌溫度高吁系、時(shí)間短，能zui大程度的保持產(chǎn)品的天然風(fēng)味和減少有益于人體營(yíng)養(yǎng)成分的損失白魂；
　　
　　七汽纤、利用高新滅菌技術(shù)代替落后傳統(tǒng)的鍋爐蒸汽滅菌技術(shù)。

         高溫滅菌機(jī)特點(diǎn)：
　　
　　1碧聪、連續(xù)生產(chǎn)冒版，滅菌時(shí)間極短。
　　
　　2伐页、由于受熱時(shí)間短可獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品侈敏。
　　
　　3、由于采用超高溫滅菌养砾，故滅菌效果特佳嫩视。
　　
　　4、與離心泵或高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)使用质教，應(yīng)用范圍很廣豪荧，適宜于高粘度物料的滅菌。
　　
　　5瓦陡、由于設(shè)計(jì)上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟(jì)效果筑陡，故蒸汽消耗量小。