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　　高溫滅菌機(jī)*含義：
　　
　　設(shè)備適用于鮮乳迫筑、果汁宪赶、飲料、棒冰及冰淇淋漿料脯燃、醬油搂妻、豆?jié){、煉乳辕棚、酒類等液體食料的瞬時(shí)滅菌欲主，也可以用于流體藥料的滅菌，效果十分顯著坟募。
　　
　　高溫滅菌機(jī)*工作原理：
　　
　　一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱岛蚤，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒懈糯，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻单雾，一般溫度低于65℃赚哗。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求，反之則通過接入冷卻水來(lái)降低出料溫度乐慌。出料通過節(jié)流閥控制妈唯，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于zui高溫度。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥飘含，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量燃悍，在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開啟。循環(huán)貯槽可用來(lái)配制酸堿溶液鼓笨，對(duì)盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗箭瘫。由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)锰胀。
　　　　
　　優(yōu)點(diǎn)：
　　
　　一猩吕、可降低設(shè)備投資50%~70%（不用鍋爐艺崔，不配置鍋爐房及鍋爐附屬設(shè)施）；
　　
　　二脸掘、降低產(chǎn)品綜合成本40%~60%（滅菌耗電量22~24kW/噸產(chǎn)品,無(wú)耗煤)藕壹；
　　
　　三、節(jié)省人力2~3倍（減少操作人員其中包括司爐人員）纷臊；
　　
　　四椿访、節(jié)省場(chǎng)地90%~95%（勿需鍋爐房，設(shè)備自身占地面積小虑润，無(wú)附屬設(shè)備）成玫；
　　
　　五、無(wú)“三廢”排放端辱，保護(hù)環(huán)境梁剔，實(shí)現(xiàn)綠色工廠；
　　
　　六舞蔽、滅菌溫度高荣病、時(shí)間短，能zui大程度的保持產(chǎn)品的天然風(fēng)味和減少有益于人體營(yíng)養(yǎng)成分的損失渗柿；
　　
　　七个盆、利用高新滅菌技術(shù)代替落后傳統(tǒng)的鍋爐蒸汽滅菌技術(shù)。

         高溫滅菌機(jī)特點(diǎn)：
　　
　　1朵栖、連續(xù)生產(chǎn)颊亮，滅菌時(shí)間極短。
　　
　　2陨溅、由于受熱時(shí)間短可獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品终惑。
　　
　　3、由于采用超高溫滅菌健十，故滅菌效果特佳诊拦。
　　
　　4、與離心泵或高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)使用织娶，應(yīng)用范圍很廣霹糜，適宜于高粘度物料的滅菌。
　　
　　5掐赠、由于設(shè)計(jì)上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟(jì)效果淳篡，故蒸汽消耗量小。