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帶您了解下小型均質(zhì)機(jī)的原理

閱讀：164 發(fā)布時(shí)間：2024-8-9

　　小型均質(zhì)機(jī)為立式布置脯纽，電動(dòng)機(jī)安裝在機(jī)架內(nèi)，傳動(dòng)箱安裝在機(jī)架上靠牙，泵體與傳動(dòng)箱相連尽架。電動(dòng)機(jī)一皮帶一傳動(dòng)箱齒輪軸一大齒輪曲軸，使曲軸轉(zhuǎn)動(dòng)，經(jīng)連桿滑塊帶動(dòng)柱塞作往復(fù)運(yùn)動(dòng)糜罢。柱塞在泵體內(nèi)的運(yùn)動(dòng)形成抽吸與壓縮熏虱，經(jīng)組合閥門控制料液便形成壓力。

　　小型均質(zhì)機(jī)原理：

　　通過三柱塞的往復(fù)運(yùn)動(dòng)將被加工物料以高壓的形式送至均質(zhì)閥蛹吱，使物料流經(jīng)閥盤與閥座微小間隙的瞬間受到湍流浓盐、空穴、剪切等復(fù)合力的作用晨每，將原先粗糙的乳濁液或懸浮液加工成極細(xì)微的演苍、均勻穩(wěn)定的液與液相混乳化物或液與固分散物。

　　對(duì)牛奶豆乳等各類乳品液料梗爸，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化讹蘑，使其制品食用后易於消化吸收末盔，提高食用價(jià)值。

　　用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中座慰，能提高液料的細(xì)潔度和疏松度陨舱，使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。

　　用于乳劑版仔、膠劑游盲、果汁、漿液等生產(chǎn)中蛮粮，能起到防止或減少料液的分層益缎，改善料液外觀的作用，使其色澤更鮮艷然想，香度更濃莺奔，口感更醇。

　　結(jié)構(gòu)：

　　由機(jī)架变泄、傳動(dòng)箱令哟、泵體、壓力表怔哮、均質(zhì)器等部件組成瓜收。

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