河北鴨翅液氮速凍柜
河北鴨翅液氮速凍柜概述:
液氮冷凍是成熟的冷凍技術(shù),由于液氮的-1960C的極低溫的特性职烧,因此它能快速使冷凍食品渡過冰晶生成帶(-10C~-50C)扁誓,防止大冰晶在食品細(xì)胞內(nèi)的形成破壞細(xì)胞壁,***的保持產(chǎn)品原有的風(fēng)味和質(zhì)量蚀之;是其它傳統(tǒng)氨機(jī)制冷所*的蝗敢。還能大幅度降低因傳統(tǒng)機(jī)械式冷凍所需的強(qiáng)風(fēng)而損失的水份(3%~5%),從而提高產(chǎn)品的自成率和成品率足删,延長(zhǎng)冷凍產(chǎn)品的貨架保存期寿谴,提高企業(yè)形象;同時(shí)它又能靈活調(diào)節(jié)產(chǎn)品產(chǎn)量搜痕,大大減少設(shè)備的維護(hù)工作细咽,并極易清洗,所以是食品冷凍廠家作到高質(zhì)的選擇绍撇。
液氮速凍柜產(chǎn)品特點(diǎn):
利用液態(tài)氮?dú)?或二氧化碳?xì)?/span>)在汽化過程中釋放冷量尘忿,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的快速***,***速度極快督垮;采用進(jìn)口溫度控制器屡拥,配合進(jìn)口流量控制閥,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)節(jié)LN2/LCO2影啸,大蝦液氮速凍柜價(jià)格钾抛,節(jié)約生產(chǎn)成本;全不銹鋼材質(zhì)制作舌恬,增設(shè)不銹鋼內(nèi)膽衣夏,耐低溫,運(yùn)行穩(wěn)定可靠坠行;適用于***水產(chǎn)品匙蚣、面食品、果蔬等附加值較高或有特殊要求的產(chǎn)品改艇。