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組織蛋白生產線 豆制品成套設備

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具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 TSE-65S
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濟南市
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更新時間:2023/12/14 09:15:12瀏覽次數:939

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產品簡介

包裝 簡易包裝,木箱包裝 產品用途 用于生產組織蛋白,拉絲蛋白,人造肉等
電壓 380V 功率 55kw
凈重 1800kg 適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,酒廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,其他
售后服務 免費安裝調試,設備保修一年,人員培訓 外形尺寸 2800*1200*1800mm
組織蛋白生產線以低溫豆粕克懊、分離蛋白為主要原料,經高溫七蜘、高壓谭溉、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀蛋白質分子并重新組織化橡卤,形成層片狀纖維結構扮念;其產品營養(yǎng)價值高,具有肉的狀態(tài)和口感碧库,不含膽固醇和動物脂肪柜与,如:素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品

詳細介紹

組織蛋白生產線是我公司根據國內外市場的需求乞哀,根據多年的擠壓膨化技術谤变,向市場推出的一種生產高蛋白、高纖維的膨化設備趣情。物料給螺桿的推進适系,在機筒內高溫、高壓纺辟、高捏合使其蛋白組織化高骑,生產出的產品肉質感強,纖維狀態(tài)好韌性高脾仁,深受生產廠家青睞辈殃。這種擠出機加工低溫豆制品和花生制品有肉的味道,產品能添加到火腿秕栓,香腸债案,罐頭食品以及多種即食食品來增加食品的咀嚼感。

特點簡析:

  1拟祖、高效常規(guī)的微波干燥設備采用蒸汽進行加熱拣挪,需要從里到外進行加熱,加熱速度慢需要耗費大量的煤俱诸,而微波真空干燥設備采用的是電磁波加熱菠劝,無需傳熱媒介,直接加熱到物體內部睁搭,升溫速度快赶诊,1千瓦的微波能在3-5分鐘內將常溫下的水加熱到100℃,避免了上述缺點园骆,所以速度快舔痪、效率高寓调、干燥周期大大縮短,能耗降低锄码。與常規(guī)干燥技術相比可提高工效四倍以上夺英。

  2、微波干燥設備的加熱均勻滋捶,是從內到外對物料進行同時加熱痛悯,物料的內外溫差很小,不會產生常規(guī)加熱中出現的內外加熱不一致的狀況弛镣,從而產生膨化的效果凄在,利于粉碎,使干燥質量大大提高钩裆。

  3舞懦、微波干燥設備易控,便于連續(xù)生產及實現自動化图盖,由于微波功率可快速調整及無慣性的特點毕蕉,易于即時控制,可以在40-100℃之間任意調節(jié)溫度企著。

  4苇葫、備體積小,安裝維修方便坦膘,不用占太大的場地。

  5柄立、微波真空干燥設備質量好承跟,微波真空干燥設備在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養(yǎng)成分绊寻、保留原料的活性花墩、增強保健食品的功能性、提高農產品的附加值等方面澄步。與常規(guī)方法相比冰蘑,所加工的產品質量有較大幅度的提高。

  6村缸、微波干燥設備具有消毒祠肥、殺菌的功效,產品安全衛(wèi)生梯皿。保質期長仇箱。

7、微波干燥設備經濟效益顯著东羹。傳統(tǒng)的干燥所需的時間很長剂桥、速度很慢忠烛、能耗大、加工費用高权逗。采用微波加熱美尸,可以節(jié)約大量的能源、提高加熱和干燥的速度僵馒。這是因為微波具有穿透性幼氏,在對物體加熱時,不需要任何傳媒换秧,且可對物料內外同時加熱悦级。根據國內外資料顯示,采用微波設備對物料加熱辫航,其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4~20倍斑渠。

 

【原料】

以低溫豆粕、分離蛋白漓惕、谷元粉等為主原料添加各類營養(yǎng)元素

【產品】

拉絲蛋白榕诬、組織蛋白、素肉每贮、麻辣食品等

【生產工藝】

原料配制→混料→擠壓膨化成型→提升→干燥→冷卻→包裝

【設備配置】

拌粉機→螺旋上料機→雙螺桿膨化擠壓機→切斷機→提升機→多層烤箱→冷卻線→包裝機

組織蛋白生產線【技術參數】

具體生產線配置根據客戶實際情況和具體產品確定

型號/Model

總功率

實際耗能

產量

尺寸

TSE65-S

110 kw

80 kw

200-260 kg/hr

18x1.3x2.2(m)

TSE85-S

176 kw

140 kw

300-500 kg/hr

23x1.5x2.2(m)

TSE95-S

200 kw

150 kw

800-1200 kg/hr

25x1.5x2.6 (m)

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