大型100KW微波復(fù)合調(diào)味料殺菌設(shè)備簡介

微波殺菌設(shè)備采用隧道一體化式設(shè)計尚染，包括微波源律逼、微波解凍箱體按辱、進出料機座、傳動系統(tǒng)蛹头、防微波泄露抑制器顿肺、控制柜、電源柜等渣蜗。微波設(shè)計結(jié)構(gòu)屠尊，根據(jù)工藝設(shè)計，功率可調(diào)分布設(shè)計耕拷，梯度功率密度設(shè)計讼昆，符合工藝要求，PlC觸摸屏設(shè)計骚烧，多種參數(shù)設(shè)置浸赫，PLC程序控制，觸摸屏操作止潘，視頻監(jiān)控隨時掌控物料狀況掺炭，可實現(xiàn)自動化控制，操作簡單可靠凭戴，自動進出料設(shè)計涧狮，微波能可以穿透物體內(nèi)部里外同時加熱，不需要熱傳導(dǎo)逆酣，微波加熱速度非成苍剑快，對含水量在30%以下的物料殖锹，微波加熱速度可縮短數(shù)百倍靡循。微波防泄漏專業(yè)化設(shè)計，泄漏指標(biāo)小于國標(biāo)席磕。

大型100KW微波復(fù)合調(diào)味料殺菌設(shè)備概述

微波輻照殺菌原理除熱效應(yīng)用外铣滥，光化學(xué)效應(yīng)、電子共軛效應(yīng)和磁力共軛效應(yīng)均對細(xì)菌有著創(chuàng)傷和殺菌作用照窥，從而達到*殺菌的目的肃萍，同時可達到干燥的目的，且對食品有效成分的破壞也很少羹李，具有清潔股航、衛(wèi)生、環(huán)保猖驹、迅速等優(yōu)點翠节。微波輻照殺菌使體內(nèi)蛋白會受到無極性熱運動和極性轉(zhuǎn)動兩個方面的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性积仗。蛋白質(zhì)變性后疆拘，其溶解度蜕猫、粘度、膨脹性入问、滲透性丹锹、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化，而失去生物活性芬失。微波可在較低溫度下殺菌殺蟲，可處理粉狀匾灶、片狀棱烂、顆粒狀食品、農(nóng)產(chǎn)品阶女、胡椒粉殺菌颊糜、辣椒面殺菌、咖喱粉殺菌秃踩、孜然粉等等衬鱼，是農(nóng)副產(chǎn)品加工殺菌殺蟲的設(shè)備。微波能與食品以及細(xì)菌等微生物直接相互作用酿萄，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用序机，達到升溫殺菌作用。

微波辣椒粉殺菌的含菌量大概在幾十到上百萬左右争峭，通過微波殺菌處理后辣椒粉含菌量菌落總數(shù)可達到3萬左右寥只；如果物料初始含菌量在10~20萬左右，微波殺菌后可達1萬以下馍逗，其它大腸桿菌冻找、霉菌等。微波低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味衩羹。微波殺細(xì)菌帜蘑、幼蟲及蟲卵等；不破壞物體原有的營養(yǎng)成份弧劳、色澤珍垦、口感和天然風(fēng)味。我公司生產(chǎn)的微波殺霉菌設(shè)備與其它干燥伞缺、殺菌設(shè)備相比苍糠，它占地面積小、能耗低啤誊，且不產(chǎn)生“三廢"污染岳瞭。 設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，可提供樣機做工藝試驗蚊锹，歡迎新老朋友前來考察瞳筏、洽談稚瘾。