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王偉
銷售部經(jīng)理
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帶包裝小食品微波光波殺菌設(shè)備簡(jiǎn)介
設(shè)備采用隧道一體化式設(shè)計(jì)，包括微波源觅够、微波箱體胶背、進(jìn)出料機(jī)座、傳動(dòng)系統(tǒng)、防微波泄露抑制器爹蒋、控制柜雷镀、電源柜等。微波設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)遵非，根據(jù)工藝設(shè)計(jì)兆剃，功率可調(diào)分布設(shè)計(jì)，梯度功率密度設(shè)計(jì)华媳，符合工藝要求被核，PlC觸摸屏設(shè)計(jì)，多種參數(shù)設(shè)置娇紊，觸摸屏操作勃提，視頻監(jiān)控隨時(shí)掌控物料狀況，操作簡(jiǎn)單可靠蟆导，自動(dòng)進(jìn)出料設(shè)計(jì)燥及，微波防泄漏專業(yè)化設(shè)計(jì)，泄漏指標(biāo)小于國(guó)標(biāo)蜕煌。微波殺菌溫度一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌派阱，在80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，速度快斜纪，時(shí)間短贫母，因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果盒刚。
帶包裝小食品微波光波殺菌設(shè)備概述
微波輻照熱效應(yīng)用外腺劣，光化學(xué)效應(yīng)、電子共軛效應(yīng)和磁力共軛效應(yīng)均對(duì)細(xì)菌有著創(chuàng)傷和殺菌作用因块，從而達(dá)到殺菌的目的橘原。微波能與食品以及細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用涡上，達(dá)到升溫殺菌作用趾断。微波輻照蟲(chóng)卵、幼蟲(chóng)吩愧、蛹芋酌、成蟲(chóng)等，昆蟲(chóng)受到輻照后體內(nèi)發(fā)生一系列的生理變化慎瓮，導(dǎo)致其代謝紊亂菜臣，喪失生殖能力，由此來(lái)達(dá)到消滅害蟲(chóng)的目的捧法。
微波物理殺蟲(chóng)方法就是用各種電磁波如Y射線萄天、X射線异瞭、微波、紫外線卦须、紅外線结款、超聲波使蛋白質(zhì)變性后，其溶解度考瘪、粘度、膨脹性网访、滲透性悯歇、穩(wěn)定性都會(huì)發(fā)生明顯變化，而失去生物活性质法。微波殺菌主要應(yīng)用于應(yīng)用于核桃风捌、花生、榛子妄迁、杏仁寝蹈、松子、開(kāi)心果登淘、腰果箫老、葵花籽、南瓜子黔州、瓜子耍鬓、板栗、香榧流妻、葡萄干牲蜀、蓮子、紅棗等各類農(nóng)產(chǎn)品,外觀顏色不變绅这，顆粒膨化飽滿涣达、口感酥脆、且具有殺蟲(chóng)证薇、殺菌的作用度苔。
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