王偉
微波花茶殺青烘干設(shè)備是從物料表面開始猪褐,然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差攀瘟。為了保持食品風(fēng)味和蛀,縮短處理時間,往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果敌痘。由于微波具有穿透作用咨锐,對食品進(jìn)行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用钢婆,所以消毒殺菌均勻系馁、*。
微波花茶殺青烘干設(shè)備技術(shù)參數(shù):
頻率:2450±50MHz
額定輸入視在功率:≤13KVA
微波輸出功率:≥9KW(可調(diào))
托盤尺寸:φ600 mm
托盤轉(zhuǎn)速:8周/ min
承受重量: >50kg
外型尺寸(長×寬×高):約980×900×1860 mm
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失窟扑,而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理喇颁,因而沒有額外的熱能損耗。此外嚎货,其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%橘霎,相比而方,一般可節(jié)電30-50%殖属。