海特瑞思凍肉低溫高濕解凍機(jī)

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海特瑞思凍肉低溫高濕解凍機(jī)

產(chǎn)品介紹

肉制品長(zhǎng)期以來(lái)解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題，怎么用zui快速的方法解凍機(jī)民氏，解凍會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的外觀色澤浊丑，會(huì)不會(huì)影響產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，是客戶一直想了解的久规，海特瑞思為了解凍食品企業(yè)湖笨，肉制品企業(yè)，夏天肉制品解凍時(shí)間較長(zhǎng)衍菱，較慢赶么，速度跟不上生產(chǎn)的需要，特別推出了肉類解凍機(jī)系列脊串。

低溫解凍庫(kù)配有制冷系統(tǒng)辫呻，加熱系統(tǒng)，加濕系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)琼锋。其工作原理是利用低溫高濕空氣均勻吹拂解凍物品放闺，通過(guò)分階段控制解凍溫度和時(shí)間祟昭，使其緩慢解凍。低溫解凍庫(kù)主要用于塊狀凍肉的解凍怖侦。與其他解凍方式相比篡悟，低溫解凍庫(kù)的解凍效果更均勻，無(wú)交叉污染匾寝，失水率極低搬葬。另外解凍庫(kù)還應(yīng)用于魚(yú)類，海鮮類黍鸡，蝦類芜监，水產(chǎn)類的快速解凍，能同時(shí)將產(chǎn)品多次放入解凍庫(kù)內(nèi)锦售，解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法。

優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

1荒懒、解凍品質(zhì)高

解凍過(guò)程中凍品表面溫度差始終保持在0℃以下茉蔗，通過(guò)凍品內(nèi)的冰對(duì)產(chǎn)品內(nèi)部的熱傳導(dǎo)使中心溫度緩慢回升至與表面溫度*。即完成解凍過(guò)程装芬。結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置锚躺，確保凍品從中心到表面解凍均勻，保持食品的新鮮狀態(tài)嗡深。

2先赛、產(chǎn)品的失重率低

凍品解凍過(guò)程中始終在低溫高濕度環(huán)境中進(jìn)行，這樣解凍的食品細(xì)胞汁液流失極少惋肾，保持了食品原有的色澤風(fēng)味挪确，減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低失重率暖夭，為食品企業(yè)減少損失锹杈，贏得利潤(rùn)。

3迈着、操作簡(jiǎn)便竭望，適用性強(qiáng)

采用觸屏操作，PLC全程自動(dòng)化微電腦控制裕菠，可以根據(jù)不同的凍品咬清，設(shè)定不同的解凍程序，用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品奴潘，選擇相應(yīng)解凍程序即可旧烧。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起，解凍程序停止后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)画髓，可隨用隨取掘剪。