商用冷柜一般分為商用冷藏柜（又名飲料柜）、商用冷凍柜（又名冷食柜）软苗、廚房冰箱三大類膨吼，容積從20L到1600L不等。

其中商用冷藏柜柜內(nèi)溫度在0-10度心爷，廣泛應(yīng)用于各種飲料现恼、乳品及水果、鮮花等的存儲(chǔ)銷售黍檩。按開門方式分為立式（前開式）叉袍、頂開式、風(fēng)幕式刽酱，立式冷柜分為單門畦韭、雙門、三門肛跌、多門艺配，頂開式有桶形、方形衍慎，風(fēng)幕式包括前敞口和頂敞口兩種转唉。
目前皮钠，國(guó)市場(chǎng)以立式商用冷藏柜為主，占市場(chǎng)總?cè)萘?0%以上赠法。商用冷凍柜柜內(nèi)溫度一般在-15度以下麦轰，主要用于冰淇淋、速凍水餃猴宾、湯圓潘吸、冷凍肉食的存儲(chǔ)銷售。按結(jié)構(gòu)形式及行業(yè)使用習(xí)慣分為臥式冰淇淋柜漆埋、島式速凍食品柜卤撬、立式商用冷凍柜、臺(tái)式柜您窒、打球柜柄楼。
臥式冰淇淋柜為中國(guó)市場(chǎng)商用冷凍柜的主流，常見容積從100L到600L不等翻萨；島式速凍食品柜簡(jiǎn)稱島柜翅陪，是速凍食品客戶、水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等青睞的產(chǎn)品類型俄蔗；

立式商用冷凍柜由于其展示面積更大钠台、展示成效更直觀、主要用于冰淇淋的存儲(chǔ)銷售蛀漆。臺(tái)式柜一般用于高檔場(chǎng)所的柜臺(tái)銷售抛冗，體積小巧、外觀可愛最岗。落地圓弧后開門蛋糕柜
廚房冰箱帕胆，也稱作廚房冷柜，是用于餐飲行業(yè)用于存儲(chǔ)食材的低溫儲(chǔ)存設(shè)備般渡。由于廚房冰箱的用于環(huán)境為后廚懒豹，且要接觸食品及原材料，應(yīng)具有耐磨驯用、耐酸堿脸秽、防火、防菌蝴乔、衛(wèi)生等特點(diǎn)记餐，因此廚房冰箱普遍不銹鋼化。落地圓弧后開門蛋糕柜
廚房冰箱按結(jié)構(gòu)及門體一般分為臺(tái)式薇正、兩門片酝、四門、六門等挖腰，廚房冰箱箱門的增加雕沿，表示箱內(nèi)分隔為不同溫度范圍的空間數(shù)增加练湿，使廚房冰箱的功能更趨于完善，不同存儲(chǔ)溫度要求的物品可以分別在不同的箱門內(nèi)存取荡西，可以減少存儲(chǔ)物品的相互干擾谴疾，同時(shí)有利于減少冷氣泄露。