如何選購商用大功率電磁爐機芯

商用電磁爐機芯為商用電磁爐的核心窘螃，相當于電腦的主板搂素，它的加熱原理吆踏，電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場择车、當用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流)轩丁，渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動阀严，分子互相碰撞多析、摩擦而產(chǎn)生熱能(故:電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速發(fā)熱砚凳，用來加熱和烹飪食物初祠，從而達到煮食的目的。具有升溫快晌姚、熱效率高粤剧、無明火、無煙塵挥唠、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射焕议、體積小巧宝磨、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點。

目前的商用電磁爐主要具備一下性能特點:

1盅安、模塊化設計唤锉，智能電腦控制，確保品質(zhì)優(yōu)良别瞭。

2窿祥、恒流、恒壓蝙寨、恒功率輸出晒衩，不受外界電壓或電流變化影響，確保工作穩(wěn)定性墙歪。

3囚缝、電熱機芯具有良好的秉性，易于技術開發(fā)抄瀑，易于于計算機接口旧匈。

4、采用結(jié)構和簡潔的模塊代替隆惊，標準化設計技術闯智，提高了抗干擾可可靠性，互換性強蹬寸，安裝犹耻、維修、使用方便煞仑。

5炒耀、控制電路采用厚膜集成，全體屏蔽技術然瞳，整機連線極小名密，杜絕各種商業(yè)無干擾。