朱勝堯
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更新時(shí)間:2024-05-20 15:40:04瀏覽次數(shù):3686評(píng)價(jià)
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朱勝堯
因?yàn)椴枞~中的茶多酚極其氧化物易與絡(luò)合生成沉淀,蛋白質(zhì)练缴、可溶性果膠缚庐、淀粉的等大分子物質(zhì)易出現(xiàn)沉淀,同時(shí)原料的品種霎挟、茶葉pH窝剖、茶汁濃度、茶汁化學(xué)成分等因素均可影響茶飲料的澄清透明度氓扛。
因此枯芬,過(guò)濾成為茶飲料生產(chǎn)中的關(guān)鍵。設(shè)備采用精密過(guò)濾器和超濾兩級(jí)過(guò)濾采郎,設(shè)精密過(guò)濾主要為飲料中較大的固溶物千所,以降低超濾的使用成本。
飲料生產(chǎn)線涵蓋一系列水果濃汁或清汁蒜埋、濃縮果汁和果泥產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過(guò)程淫痰,涉及到樹(shù)莓,藍(lán)莓整份,草莓待错,黑莓等漿果類水果;菠蘿、石榴烈评、芒果火俄,香蕉犯建,番石榴,木瓜等熱帶水果;桃子娇歹,杏张相,李,山楂等核果類水果以及棗劣屑,胡蘿卜蝗腻,南瓜等等。
從制作到保存涮凡、輸送和包裝拓币,我們?nèi)娴募夹g(shù)賦予新鮮果蔬汁產(chǎn)品良好的新鮮度、口味肤侍、口感琳宽、外觀和營(yíng)養(yǎng)成分。
茶飲料生產(chǎn)設(shè)備—收集咪轩、洗滌县趴、分級(jí)、預(yù)處理和分揀工藝
輸送到工廠的果實(shí)涉粘,通過(guò)手工锭汛、機(jī)械或液壓傳動(dòng)等方式經(jīng)水槽或輸送帶,運(yùn)送到洗滌及分揀區(qū)域袭蝗。水果表面雜質(zhì)去除后唤殴,經(jīng)手工或電子系統(tǒng)進(jìn)行分類。
通常到腥,水果預(yù)處理包括脫皮朵逝、去核、破碎乡范、切片配名、抗氧化處理和凈化以及額外的分級(jí)、分類等一系列工藝流程的整合晋辆。
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