燃?xì)鈯A層鍋工作原理：主要由鍋體乌骇、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成糊争。打開氣閥序摔，點(diǎn)燃燃?xì)猓斯ぜ尤胧秤糜陀け蓿蜏剡_(dá)到烹飪溫度時(shí)柱悬，加入適量的物料，人工翻鍋未斑、攪拌夾層鍋使物料在鍋里均勻受熱咕宿。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火蜡秽，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄府阀，通過蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置芽突，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜试浙，將物料倒入另一容器內(nèi)。

　　燃?xì)鈯A層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造寞蚌，配有燃?xì)庠钐锇汀Ｈ細(xì)饧訜崾綂A層鍋與其它加熱式夾層鍋相比，環(huán)保挟秤，加熱速度快壹哺，時(shí)間短（*鍋），熱效率較同類產(chǎn)品進(jìn)步25%左右艘刚。燃?xì)鈯A層鍋適用于蒸煮食物管宵，熬制糖稀，炒制蔬菜讹荣、調(diào)味品父森、藥材和焙烤等沮翔，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用金闽。

　　燃?xì)鈯A層鍋以天然氣或煤氣為熱源依粮，具有受熱面積大、熱效率高断迁、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制捞幅，物料攪拌形式鍋體內(nèi)外殼均為食品級(jí)不銹鋼材料制造迎硼。符合衛(wèi)生要求并且安全，附件齊全闲窃、外形美觀雹税、安裝及操作簡(jiǎn)便效岂、安全可靠。

　　燃?xì)鈯A層鍋工作原理使用技巧：

　　1旧庶、取下加熱器额前，放上燃?xì)獍l(fā)火蓋。

　　2牵敷、打開減壓閥及進(jìn)氣接口胡岔。

　　3、逆時(shí)針打開氣閥枷餐，明火點(diǎn)燃靶瘸。(配有火種的灶具請(qǐng)先點(diǎn)燃火種)。

　　4毛肋、同時(shí)調(diào)節(jié)風(fēng)門與氣閥開關(guān)怨咪，直至所需火焰。

　　5润匙、停止工作惊暴，關(guān)閉角閥及氣閥。

　　燃?xì)鈯A層鍋的維護(hù)與保養(yǎng)方法如下：

　　1趁桃，進(jìn)油管和出油管接頭漏油辽话，當(dāng)旋緊螺母不解決問題時(shí)，應(yīng)添加或更換卫病；

　　2油啤，溫度表或溫控儀應(yīng)定期檢查，如有故障要即時(shí)處理膏娃；

　　3党纱，減速機(jī)*使用50小時(shí)后，需放掉變速箱內(nèi)潤(rùn)滑油蚜再，并用煤油或柴油沖洗豹恶，然后再加入30#-40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后率敞，第二次換油旅峰，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次灯狠；

　　4念距，防銹油漆剝落，應(yīng)及時(shí)涂刷黔晶，涂外鍋的油漆董容，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆；

　　5，燃?xì)鈯A層鍋使用5年后衍震，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)味滞，水壓試驗(yàn)夾層內(nèi)壓力時(shí)以1.5倍使用壓力試驗(yàn)。按各地質(zhì)檢部門的要求進(jìn)行钮呀。