大型不銹鋼全自動真空滾揉機(jī)介紹

利用物理沖擊的原理祝闻，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動占卧，相互撞擊、摔打联喘，達(dá)到an摩华蜒、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬豁遭，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性叭喜，通過滾揉、an摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白党滓，易被人體吸收矗赔，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好狠楞，出品率高坦浦。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹盲并、縮小做往復(fù)運(yùn)動怔赤，改善了肉組織的效果。

大型不銹鋼全自動真空滾揉機(jī)特點(diǎn)

本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊吻悍、噪音小分较、運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠囚上、操作簡單南垦、效率高可設(shè)定間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間痰拢、連續(xù)滾揉蛀膊、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料槳葉采用圓弧形*設(shè)計底挫，使腌料分布更均勻恒傻，對產(chǎn)品表層不造成傷害脸侥。

參數(shù)