豆干半自動(dòng)殺菌鍋本采用雙罐熱水循環(huán)滩租,可以事先把熱水罐加溫到
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
諸城市金泰食品機(jī)械有限公司,專業(yè)從事高溫殺菌鍋的研發(fā)和制造利朵,主要產(chǎn)品有各種型號(hào)電腦全自動(dòng)噴淋式高溫高壓殺菌鍋律想、電腦全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式高溫高壓殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)式殺菌鍋(全自動(dòng)/半自動(dòng)型)绍弟、半自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋霸碰、普通臥式殺菌鍋,電汽兩用殺菌鍋郁表、燃油式殺菌鍋匣描、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋、固定(可傾)式夾層鍋砂两、不銹鋼風(fēng)淋室等,二十多個(gè)系列朋堪,五十多個(gè)的產(chǎn)品型號(hào)。產(chǎn)品主要用于各種肉制品汪汰、蛋制品盹扮、奶制品、海產(chǎn)品步盼、罐頭制品等食品的殺菌字拒。
本公司將繼續(xù)在技術(shù)及殺菌鍋的研發(fā)制造上加大技改力度,并以全新面貌和靈活務(wù)實(shí)的運(yùn)作機(jī)制樊鲁,以可靠的質(zhì)量投嫂、合理的價(jià)位、良好的售前售后服務(wù)蔗彤,滿足廣大用戶的需求川梅,zui大限度的為您排優(yōu)解難,使您用zui少的投資獲取zui大的盈利然遏。我們將盡zui大的努力為用戶提供*的殺菌過(guò)程贫途。雙層水浴半自動(dòng)滅菌鍋介紹
本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌待侵,從而縮短了殺菌時(shí)間丢早。殺菌過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源秧倾、時(shí)間及人力物力的消耗怨酝,降低了生產(chǎn)成本。
雙層水浴半自動(dòng)滅菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
是一只密閉的那先、加壓的加熱器农猬,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品赡艰。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)盛险。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:
系統(tǒng)是加壓的瞄摊,傳遞溫度大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具颅婴。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽颈缆、熱水(容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物汗钳。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓梧货,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的磺瓤,因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限镐催。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋设连、金屬盤椅豆、紙板容器和玻璃罐。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig(磅/平方英寸)蛀蜀,任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig的壓力都稱之為過(guò)壓沽叠。提供過(guò)壓,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作报斗。
因?yàn)闅⒕蹆?nèi)的循環(huán)水呈上菊榨、下、左夫啊、右不斷的切換式均*動(dòng)函卒,保證了殺菌槽內(nèi)從升溫、保溫到降溫撇眯,任意點(diǎn)的熱分布均一报嵌,所以置于托盤內(nèi)不同位置的包裝食品得到了的均一加熱效果。鴨肉殺菌鍋有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象熊榛。使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*锚国。保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性,F(xiàn)值變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象減少至zui低限度来候。
公司根據(jù)不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測(cè)量F值的計(jì)算功能逸雹,所有滅菌數(shù)據(jù)营搅,包括滅菌條件,F(xiàn)值時(shí)間——溫度曲線梆砸,時(shí)間——壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印转质,以便于以后的生產(chǎn)管理园欣。
特點(diǎn): 1、采用熱水循環(huán)式殺菌埠限,適合殺菌時(shí)堆積嚴(yán)密的食品幔膝。 2、升溫起始點(diǎn)高旦珊,速度快抑驹,可迅速達(dá)到殺菌效果,提高食品品質(zhì)昵诅,zui大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味盈侣。 3、工藝罐內(nèi)熱水平均每?jī)煞昼娧h(huán)一遍貌梦,各點(diǎn)溫度均勻瘩穆,*。 4尸饵、降溫迅速自驹,每?jī)煞昼娤蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊?/span> 5、每次殺菌完畢苔寝,熱水可儲(chǔ)存在上罐肤叼,待下次使用,縮短食品升溫時(shí)間堪遂,提高工作效率介蛉。 6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈溶褪,密封可靠币旧,壽命長(zhǎng),每三年更換一次猿妈。 7吹菱、配備安全連鎖裝置
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