在酒類(lèi)生產(chǎn)行業(yè)中(低度白酒角殃、啤酒、果酒)在過(guò)濾工藝處理上豺这,目前险丧,我國(guó)低度白酒采用的是活性碳吸附后過(guò)濾處理,啤酒景妻、果酒采用的是冷庫(kù)式冷凍后過(guò)濾愧鹊。而這些過(guò)濾工藝方法處理酒的有機(jī)雜質(zhì)均達(dá)不到理想的要求,經(jīng)常造成酒的質(zhì)量不穩(wěn)定拐尚,在遇到-2℃溫度環(huán)境之下惩赊,酒出現(xiàn)失光、混濁現(xiàn)象隔节,由于活性碳吸附酒中有機(jī)雜質(zhì)能力有限鹅经,且活性碳成本高,污染環(huán)境怎诫,勞動(dòng)工作效益低瘾晃,一直以來(lái)是白酒、果酒生產(chǎn)企業(yè)面臨技術(shù)幻妓、工藝改造的項(xiàng)目蹦误。
冷凍過(guò)濾機(jī)組的產(chǎn)品介紹:
(1)高效率:將原酒常溫25°~23°經(jīng)過(guò)二級(jí)交換器交換連接過(guò)濾系統(tǒng),使原酒保持穩(wěn)定在-8℃左右連續(xù)過(guò)濾涌哲,達(dá)到了有效除濁作用胖缤,排除有機(jī)雜質(zhì)。每小時(shí)處理冷凍原酒10~12噸阀圾,實(shí)現(xiàn)了冷凍過(guò)濾哪廓,連續(xù)規(guī)模化初烘。
(2)低能耗:連續(xù)過(guò)濾100 m3原酒涡真,耗電能在2.3 kw/h~5.5 kw/h。節(jié)能顯著貌授,并隨著一次過(guò)濾量的增大吟因,耗電能費(fèi)用成本降低犯渣。(該機(jī)組主要耗能在工作準(zhǔn)備時(shí)間,一次準(zhǔn)備時(shí)間的能耗隨一次工作過(guò)濾量的增大而降低能耗)产歧。
(3)工藝簡(jiǎn)便甥轿,易操作。
可采用電氣控制和智能型電腦控制二種方式品庞。
直接將原酒從罐中輸出冷卻至過(guò)濾一體化操作完成绿相。各項(xiàng)設(shè)備技術(shù)運(yùn)行指標(biāo)和酒質(zhì)濁度指標(biāo)通過(guò)視筒或測(cè)試儀反映,達(dá)到人工控制和電腦自動(dòng)控制斋垫,性能穩(wěn)定可靠篷低。
(4)設(shè)備技術(shù)性能穩(wěn)定可靠。
我們研制生產(chǎn)的JLL型冷凍過(guò)濾機(jī)組届饰,交換器采用的是美國(guó)其种、瑞典先進(jìn)的超簿板化式交換器,冷能交換器能力大狸眼。
制冷機(jī)組采用的是日本大金技術(shù)合資生產(chǎn)的可載式半封閉機(jī)組藤树,制冷量大,可隨溫度變化自動(dòng)調(diào)節(jié)份企,節(jié)約能耗也榄,且穩(wěn)定可靠。
過(guò)濾機(jī)采用德國(guó)過(guò)濾技術(shù)司志,自行研制的可保壓式超大面積的板盤(pán)式過(guò)濾機(jī)組,分初濾降宅、精濾二套組合骂远。在進(jìn)、出酒管道口配有初濾捕集器腰根,保證設(shè)備正常運(yùn)行激才,不被損壞。
該機(jī)組除制冷機(jī)需嚴(yán)格保養(yǎng)之外额嘿,其它機(jī)配件耐用瘸恼,不易損壞,拆卸配修方便册养。