真空滾揉機型號:

  可分為：小型真空滾揉機溜嗜、自吸式真空滾揉機宵膨、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機盔雷、無真空滾揉機等類型牺闪。

  其它相仿類型設(shè)備有：真空腌制機、拌餡機篱汤、腌制罐扼漓、腌制桶等設(shè)備

  整機采用SUS304不銹鋼板制作，設(shè)計合理铃越，結(jié)構(gòu)嚴謹醒屠，操作簡單安全经馍，清洗方便，降低了勞動力成本橘谐，減輕了勞動強度父绿，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故陋疑。

真空滾揉機型號簡介：

  新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外畅廷，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)泉钮，是機器使用更安全麸塞，更方便，更加節(jié)能高效涧衙。整機采用不銹鋼制造哪工，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)弧哎，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間雁比，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小撤嫩，性能可靠偎捎，操作簡便，使用效率更高非洲。

  真空滾揉機是在真空狀態(tài)下鸭限，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動两踏，相互撞擊败京、摔打，從而達到按摩梦染、腌漬作用冒侧。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結(jié)合力及彈性抄刁，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果阿赞；可以增強保水性，增加出品率祈哆；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)漩跋。

實驗用:

  滾揉機在肉制品加工過程中的應(yīng)用.已越來越受到肉食加工廠家的青睞.

  滾揉又稱按摩，是通過翻滾帆速、碰撞阁檀、擠壓、摩擦來完成的互愚，它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中zui關(guān)鍵的一道工序羞喻，是機械作用和化學作用有機結(jié)合的典型伴零。對產(chǎn)品的切片性、出品率区膨、口感感桌、色澤都有很大影響。

  實驗室用小型真空滾揉機是我公司根據(jù)市場需求開發(fā)的一種小型設(shè)備馋袜，廣泛應(yīng)用于食品加工實驗室男旗，學院食品工程實驗室，學校食堂桃焕，以及餐飲行業(yè)剑肯。