小型真空滾揉機(jī):

  可分為：小型真空滾揉機(jī)瓤鬓、自吸式真空滾揉機(jī)版幕、全自動真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)四乱、無真空滾揉機(jī)等類型衔甲。

  其它相仿類型設(shè)備有：真空腌制機(jī)、拌餡機(jī)宣吱、腌制罐窃这、腌制桶等設(shè)備

  整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，設(shè)計(jì)合理征候，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)杭攻，操作簡單安全，清洗方便疤坝，降低了勞動力成本兆解，減輕了勞動強(qiáng)度馆铁，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故痪宰。

實(shí)驗(yàn)用:

  實(shí)驗(yàn)室用是我公司根據(jù)市場需求開發(fā)的一種小型設(shè)備叼架，廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室衣撬，學(xué)校食堂乖订，以及餐飲行業(yè).

  滾揉機(jī)在肉制品加工過程中的應(yīng)用.已越來越受到肉食加工廠家的青睞.

  滾揉又稱按摩，是通過翻滾具练、碰撞乍构、擠壓、摩擦來完成的喝壹，它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中zui關(guān)鍵的一道工序仓近，是機(jī)械作用和化學(xué)作用有機(jī)結(jié)合的典型。對產(chǎn)品的切片性旱已、出品率肌蛮、口感、色澤都有很大影響殿漆。

簡介：

  真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下忍猛，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動肾蕉，相互撞擊掐股、摔打，從而達(dá)到按摩笤敞、腌漬作用扳九。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性瞻绝，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果玖瘸；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率檀咙；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)店读。

  新一代的全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能攀芯。更新增加了遙控操作系統(tǒng)屯断，是機(jī)器使用更安全，更方便侣诺，更加節(jié)能高效殖演。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊年鸳，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)趴久，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間丸相，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小彼棍，性能可靠灭忠，操作簡便，使用效率更高座硕。