詳細(xì)介紹
滾揉機(jī)廠家概述:
滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬腊脱,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性访得;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性陕凹,增加出品率左启;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造贸薇,結(jié)構(gòu)緊湊技腻,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間鸡犯,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻仓筷,噪音小,性能可靠葫柴,操作簡便聂弓,使用效率更高。
滾揉機(jī)廠家分類:
滾揉機(jī)分類可分為:
真空滾揉機(jī)舍辐、自吸式真空滾揉機(jī)拔若、全自動真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)茬燃、無真空滾揉機(jī)驳楞、變頻真空滾揉機(jī)等類型。
其它相仿類型設(shè)備有:
真空腌制機(jī)兵罢、腌制罐献烦、腌制桶等設(shè)備。
變頻真空滾揉機(jī):
變頻真空滾揉機(jī)加裝變頻器卖词,增加調(diào)速功能仿荆,改變原來單一的固定轉(zhuǎn)數(shù),使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整坏平。
全自動液壓真空滾揉機(jī)(自動上料拢操、自動開蓋、自動出料)
全自動液壓真空滾揉機(jī)舶替,PLC控制令境,真正實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的自動化。
使用安全規(guī)范:
滾揉機(jī)操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)上崗顾瞪,滾揉機(jī)在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題舔庶,不得擅自拆裝,必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場指導(dǎo)或者交由專業(yè)的工作人員進(jìn)行處理陈醒,保證安全性惕橙。
1.滾揉機(jī)加料:開啟真空泵瞧甩,在達(dá)到一定的負(fù)壓的時候,將吸料管連接上吸料告岸。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度湖弱。
3.控制好運行時間,滾揉機(jī)有專門的時間設(shè)置按鈕指模,可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置祖修。使其發(fā)揮出zui大的效率。時間從秒-小時不同設(shè)置枝玩。
4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時間炊健,滾揉機(jī)生產(chǎn)時會有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置覆厦。方便簡單凰茫。間歇時間和工作時間為分別設(shè)置,擁有獨立的時間控制按鈕们袜。
5.將控制版面上的旋鈕扳到“運行”必工,真空泵和充氣旋鈕扳到“開”,機(jī)器開始按設(shè)定方式運行册血。
6.工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作扑轮,旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以,若是設(shè)置好了工作時間吠昭,在工作時間到后喊括,機(jī)器就會自動停止運行。
7.工作的尾部工作就是出料清洗矢棚,等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后郑什,古代滾筒將料放出,將料放出后蒲肋,將設(shè)備進(jìn)行清洗蘑拯,使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗。zui后再用清水清洗兜粘。
操作原理:
滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ),滾揉機(jī)由多部分組成,我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng),內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性.我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)具有肺呼吸功能.采用了比較*的制造技術(shù)和材料.具有變頻申窘、自動化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的有點孔轴。桶內(nèi)采用真空設(shè)置剃法,肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)按摩。漿葉為V型結(jié)構(gòu)路鹰。在肉的攪拌處理過程中贷洲,能有效的縮短滾滾揉時間,提高了效率议幻。