供應(yīng)微波烘干食品干燥設(shè)備食品和農(nóng)產(chǎn)品的加工中，經(jīng)常會遇到需對某些酶滅活處理的問題处窥。例如從成熟谷粒軋制成的面粉嘱吗，其α淀粉酶的活性很強，必須滅活處理滔驾。否則作出來的面包內(nèi)部發(fā)韌谒麦，如用在其它方面（作粘接劑、加厚劑采冕、填充劑）也是有問題的援愁。歐洲國家生產(chǎn)小麥贫拭。因其α淀粉的活性特別強，更迫切需要使酶滅活径揭，常用的方法是加熱面粉至遠高于64℃耍叮，這將導(dǎo)致面粉中水分喪失，還需要重新處理雌夕。但利用微波僅需加熱幾十秒滋评，就能使酶的活性降低到允許的程度，還可殺死面粉中的大量微生物派憨，又不影響面粉的主要特性购廊。

供應(yīng)微波烘干食品干燥設(shè)備又如海參熟化，以往是海參需要不斷熟化脫水發(fā)水笔碌，那海參的營養(yǎng)成分就散失的很厲害刃镶，現(xiàn)在只需要低溫將海參做熟即可，微波殺菌是微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果截型。微波對微生物的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性趴荸，導(dǎo)致微生物死亡；而微波對微生物的生物效應(yīng)使微波電場改變了細胞膜斷面的電徑分布宦焦，影響了細胞膜周圍電子和離子的濃度发钝，從而改變了細胞膜的通透性能，使微生物生長發(fā)育受到抑制而死亡波闹。此外足夠強的微波電場可以導(dǎo)致做生物的DNA酝豪、RNA中的氫鍵松弛、斷裂和重組精堕。從而誘發(fā)遺傳基因突變孵淘。

由于微波殺菌利用了熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)對生物的破壞作用，因此歹篓，其殺菌溫度低于常規(guī)方法 微波干設(shè)備自動進料系統(tǒng)經(jīng)過蛟龍?zhí)嵘龣C將瓜子送到進料倉然后通過料斗的狼牙棒轉(zhuǎn)動將瓜子分撥到傳輸帶上進入微波加熱箱加熱熟化瘫证。微波設(shè)備加熱是一種新型的加熱方式。無污染庄撮，無能耗背捌，不需要熱傳導(dǎo)，加熱均勻湘乐，物料內(nèi)外同時提溫蝌飘，干燥速度奇快，對含水量在35%以下的化工產(chǎn)品扇胀，干燥速度較常規(guī)的靠熱傳導(dǎo)方式烘干的設(shè)備跑既，可縮短數(shù)倍烘干時間。