中亞地區(qū)魚罐頭生產設備工藝流程：

原料進入冷凍庫—出貨上解凍架(開啟解凍機)—欲解凍—輸送到解凍機—解凍出料—提升到—滾筒去鱗機—去鱗后提升到—去頭線—后將魚頭存送至存頭斗—魚身進分辨去骨工序進行魚骨分離—提升輸送到—氣泡清洗機—后進行瀝水—人工修剪—再進入切斷機—后進水洗—進浸鹽機定時腌制收緊—噴淋清洗—篩動瀝水—進行金屬檢測—提升進入裝罐稱重線(上層為空罐中間為魚原料下層為輸送實罐)—理罐機送入—蒸煮機進行預煮去腥味—理罐機單條線—進入倒灌瀝水—加熱—再進行二次倒水—輸送—加注湯料+注鹽水—自動真空封罐同時自動供蓋工作—步入自動封口檢測儀—合格進入下道工序—進行理罐—裝袋—再進入殺菌鍋中同時二過輪流殺菌—產品出鍋進行自動封罐—理罐分成單排式—進入洗劑—水洗—烘干—貼標—激光噴碼—理罐裝箱—封箱輸送.

中亞地區(qū)魚罐頭生產設備性能：

  1盾鳞、設備消化吸收*進的高壓滅菌裝置*技術犬性，結合我國國情而研制的，具有技術起點高腾仅、工藝*乒裆、產品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。

  2推励、主要部件采用不銹鋼制造鹤耍，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強验辞，設備使用壽命長稿黄，設備經*安全檢查合格、保護裝置安全可靠跌造。

  3睡谒、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中尾丑，食品中的微生物將有不同的變化榆墅，有的可能被消滅，有的可能被破壞熔淘，這是一種不好的現(xiàn)象榨未。與此同時，食品本身的品質韧仓，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化鞭畜，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌臊链、產毒菌殺死楚瘾，而使食品本身只應受到小的影響，高溫短時間的殺菌方法是完*達到上述目的的侄掠。

使用：

1 在外層鍋內加適量的水碧农，將需要滅菌的物品放入內層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋钻哩。

2 加熱使鍋內產生蒸氣屹堰，當壓力表指針達到 33.78kPa時，打開排氣閥街氢，將冷空氣排出扯键，此時壓力表指針下降睦袖，當指針下降至零時，即將排氣閥關好荣刑。

3 繼續(xù)加熱馅笙，鍋內蒸氣增加，壓力表指針又上升厉亏，當鍋內壓力增加到所需壓力時董习，將火力減小，按所滅菌物品的特點爱只，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間皿淋，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣恬试，然后才能開蓋取物.