徳州扒雞殺菌鍋 多功能殺菌設(shè)備性能：
食品安全管理中，生食與熟食需分離晋修，本 可把生食進(jìn)料間與熟食出料間嚴(yán)格分開吧碾，使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定。
*的壓力控制墓卦，適合含氣包裝的殺菌
我們已獲的壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要倦春，因含氣包裝在升溫、保溫落剪、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制睁本，而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)，并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正忠怖，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)呢堰。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝抄瑟，以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，不會(huì)使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形暮胧。
*的升溫蛹暗、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱磕泡，降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻坑哥，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。
全自動(dòng)控制系統(tǒng)
徳州扒雞殺菌鍋 多功能殺菌設(shè)備整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制萎括，一次性完成弦途，無(wú)需人工操作。采用圖表平板巡蛋，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制抡广，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示嚣赤，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中公掰。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用违冲。

特點(diǎn)：
升溫快
鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水虏丹，并采用進(jìn)口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度略荡。
罐內(nèi)溫度穩(wěn)定庵佣、熱分布均一
在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸汛兜，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度*巴粪。
節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水粥谬，從而降低了能源的消耗肛根。
間接加熱和冷卻，阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻帝嗡，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無(wú)菌狀態(tài)晶通，殺菌完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后哟玷，也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)，整個(gè)包裝袋透明一也、干凈巢寡，阻止二次污染。