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更新時(shí)間:2024-12-25 21:16:42瀏覽次數(shù):11次
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罐頭高溫殺菌鍋 雙罐并聯(lián)性能:
食品安全管理中贫母,生食與熟食需分離,本 可把生食進(jìn)料間與熟食出料間嚴(yán)格分開盒刚,使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定腺劣。
*的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
我們已獲的壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要伪冰,因含氣包裝在升溫誓酒、保溫樟蠕、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制贮聂,而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測,并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正寨辩,以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)吓懈。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理靡狞,不會(huì)使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形拷拥。
*的升溫、降溫显瞒,適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱祸遮,降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻,避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題朦盲。
全自動(dòng)控制系統(tǒng)
罐頭高溫殺菌鍋 雙罐并聯(lián)整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制木锈,一次性完成,無需人工操作结款。采用圖表平板肪才,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制昼薯。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示网访,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式彪珠,以便選擇使用质法。
特點(diǎn):
升溫快
鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水,并采用進(jìn)口高效率換熱器浸船,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度符衔。
罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴糟袁,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸判族,從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度*躺盛。
節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為滅菌用的循環(huán)水形帮,從而降低了能源的消耗槽惫。
間接加熱和冷卻,阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻辩撑,鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無菌狀態(tài)界斜,殺菌完畢,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后合冀,也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)各薇,整個(gè)包裝袋透明、干凈君躺,阻止二次污染峭判。
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