食品單鍋殺菌鍋  有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力湃彻。這樣做是必要的托祖，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器短酵、軟包袋袋舟肉、金屬盤、紙板容器和玻璃罐查库。術(shù)語“過壓”系指施加于殺菌鍋的路媚，超過在某一給定溫度情況下由加熱介質(zhì)所施加的壓力。蒸汽殺菌鍋中膨报，在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸）磷籍，任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓现柠，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作院领。
--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌够吩。

 食品單鍋殺菌鍋  產(chǎn)品特點(diǎn)：
1． 自動(dòng)化程度高
2． 純凈水殺菌
3． 間接加熱和冷卻比然，沒有二次污染
4． 適合各種不同的包裝物
5． 完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌
6． 控制系統(tǒng)主要部件采用*
7． 殺菌鍋采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)

 單鍋周循、雙層强法、雙并、三并鍋指的是鍋的外觀湾笛，單鍋是只有一個(gè)殺菌鍋梭唆，雙層是上下結(jié)構(gòu)，下邊一個(gè)殺菌鍋蟋真，上面是熱水罐踱陡，雙并是兩個(gè)殺菌鍋，左右結(jié)構(gòu)酷它，三鍋并是兩個(gè)殺菌鍋荸跃，外帶一個(gè)大型的熱水罐。