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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2024-11-22 21:28:32瀏覽次數(shù):51次
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在現(xiàn)代化的肉類視頻加工的過程中真空滾揉機是比較常用的設(shè)備之一,日常生活中我們經(jīng)常食用的雞藕筋、鴨、牛羊肉等相關(guān)的腌制食品在生產(chǎn)加工的過程中都需要使用這種設(shè)備來進行特殊的加工處理的呕摹。那么在這些肉制品的制作加工過程中滾揉設(shè)備到底發(fā)揮出了怎樣的作用呢蒂抒?
供應(yīng)500L牛排真空腌制機 間歇連續(xù)式真空滾揉機 牛肉腌制機
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理二搀,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動先兆,相互撞擊、摔打诸恤,達到按摩爵例、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬微惦,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性豌淹,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成易被人體吸收的水溶性蛋白婶耕。同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)更好的融合措坐,有效提高產(chǎn)品的出口量。
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