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ZZB-330真空斬拌機(jī),可在真空狀態(tài)下對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化夹昼、防止原料肉中肌紅蛋白瘟栖、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化殃玻、破壞荣病,從而Z大限度的保留了原有色舟茶、香柿冲、味及...
ZZB-200真空斬拌機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高茬高、功率大、斬切乳化效果好假抄、處理原料范圍廣等特點(diǎn)怎栽。不僅可斬切、乳化各種肉類宿饱,也可斬切熏瞄、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的...
肉類斬拌機(jī)刀速丐吹、鍋速拖见、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到Z佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好彪壳、升溫小滓莱、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理暴赡,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)咏哈,*的提高了肉制...
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