我公司研發(fā)生產(chǎn)的液氮速凍設(shè)備是以—196℃的液氮為制冷劑刽肠，5分鐘極速凍結(jié)，極速冷凍可以使產(chǎn)生的冰晶zui小免胃，并幫助保持食品的質(zhì)地音五。這也防止了水分的丟失，幾乎達(dá)到了無損失；保持了食品的原色躺涝，原味和原質(zhì)厨钻。液氮速凍設(shè)備的超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。其實(shí)食品中含有兩種水分诞挨，一種自由水莉撇，其冰結(jié)晶生成階段在0至-5度，一種膠體結(jié)合水惶傻，其附著于食品分子表面棍郎，在凍品-18度時(shí)，結(jié)晶率在95%以上银室。此外恃感，冰結(jié)晶后的低溫環(huán)境下貯存食品抑制微生物活動(dòng)和繁殖，達(dá)到*貯藏保鮮的目的螺喂。

我公司液氮速凍機(jī)不僅節(jié)能侦需，環(huán)保，可靠而且早已實(shí)現(xiàn)智能化范咖。很多食品加工企業(yè)都擔(dān)心液氮速凍設(shè)備無法與現(xiàn)有的生產(chǎn)線連接坊蕴，其實(shí)我公司生產(chǎn)的液氮速凍機(jī)很容易就能接到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中，企業(yè)根本無需擔(dān)心鳄盗。而且科威嘉尼還可以根據(jù)企業(yè)需要量身定做速凍設(shè)備扫觅，無論企業(yè)大小，或者是規(guī)劃建設(shè)中的企業(yè)送写，公司都能滿足不同企業(yè)的不同需求硅枷。

作為中國的速凍專家，在未來的路上婉劲，將不斷根據(jù)市場和企業(yè)的需要對(duì)液氮速凍設(shè)備不斷改進(jìn)太迈，使食品品質(zhì)更上一層樓。