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南通冰川冷凍設備有限公司
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廠商性質(zhì)其他
所 在 地南通市
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更新時間：2024-08-02 07:12:44瀏覽次數(shù)：106次
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沖擊式隧道速凍機(BBCJ)份览，對庫內(nèi)循環(huán)的低溫氣流與風道進行特別設計，在食品隨輸送帶穿過速凍機的同時透辜，食品的上表面和下表面被均勻的高速氣流相向?qū)Υ党Ｔ校称返谋砻鏈囟妊杆俳档停梢栽诙痰臅r間內(nèi)使萨，完成對食品的速凍加工;如果配套超低溫制冷系統(tǒng)逐会，其凍結(jié)效率更高
沖擊式隧道速凍機(BBCJ)，對庫內(nèi)循環(huán)的低溫氣流與風道進行特別設計锰扶，在食品隨輸送帶穿過速凍機的同時献酗，食品的上表面和下表面被均勻的高速氣流相向?qū)Υ担称返谋砻鏈囟妊杆俳档停梢栽诙痰臅r間內(nèi)罕偎，完成對食品的速凍加工;如果配套超低溫制冷系統(tǒng)很澄，其凍結(jié)效率更高。
沖擊式隧道速凍機特別適用于顆粒狀颜及、小塊狀甩苛、扁平狀的食品的快速凍結(jié)，具體如：蝦類產(chǎn)品俏站、魚片類讯蒲、漢堡肉餅等薄片狀的食品。
結(jié)構(gòu)特點
迅速凍結(jié)不產(chǎn)生大的冰晶乾翔，盡可能保持食品的品質(zhì)爱葵，解凍后新鮮如初。
食品表面迅速硬化結(jié)殼反浓，鎖住內(nèi)部水份，使凍品干耗降至低赞哗。
凍結(jié)時間短峡哥，不僅保持食品的新鮮度，并提供了良好的凍結(jié)工作效率蕴脯。
凍結(jié)效率較普通隧道式速凍機更高烙昼，從而加工成本顯著降低。
縮短凍結(jié)時間可以縮小整體裝置體積曼沐，使設備空間要求較小泛红。
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