雞背油炸鍋介紹：

油炸機(jī)是指通過使用食用油為主要原料脂倦，對(duì)食品進(jìn)行炸制烹飪工藝的油水混合式油炸設(shè)備番宁，該設(shè)備采用了上zui選進(jìn)的油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)赖阻，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端蝶押，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味火欧，一機(jī)多用棋电，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度苇侵，有效緩解炸油的氧化程度赶盔，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動(dòng)過濾殘查衅檀，自動(dòng)控溫招刨，從而延長炸油的使用壽命。加熱方式分為：電加熱倾氮，煤加熱匣酸，氣加熱等多種加熱方式。

雞背油炸鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1英甜、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作卡撤，工藝*、堅(jiān)固耐用埃灿。

2企亮、本機(jī)結(jié)構(gòu)合理，升溫速度快绝开，易清洗讶里，維修方便。操作簡單剑督，性能穩(wěn)定谆精，安全性高。

3菠食、采用油水混合技術(shù)浮笔，自動(dòng)過濾殘?jiān)裳娱L換油周期瓣铣，大大降低用油成本答朋。

4贷揽、采用自動(dòng)控溫，有效分離劣質(zhì)油梦碗，使食品炸制均勻禽绪，火候*，*叉弦。

5丐一、采用智能型數(shù)字顯示溫控器藻糖，方便實(shí)用淹冰。

6、設(shè)有超溫保護(hù)裝置巨柒，讓您放心使用.

使用范圍：

單機(jī)系列的適用于炸雞爪店樱拴、快餐店、食堂洋满、連鎖店晶乔、酒店、超市居然、餐飲場所等奖肋，可以炸制肉食品，魚類郑喊，花生遣拔，面食，豆類等各種油炸類的食品阎臂。

設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

1嘶刚、巧用原理，油不變質(zhì)贺勿。

2紧碴、提高品質(zhì)、保證健康甩卷。

3拔较、節(jié)省炸油，利于環(huán)保劝薄。

4槽畔、互不串味、一機(jī)多用坎缭。

5竟痰、自動(dòng)溫控，油榨均勻掏呼。

6坏快、自動(dòng)過濾殘查铅檩，清潔榨油。