蔬菜漂燙預(yù)煮機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常用的熱燙處理的理想設(shè)備坡椒，該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻尤溜，一次完成之特點(diǎn)倔叼，使果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)本機(jī)篇惧，制止了果蔬中酶的活性胖移，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味蔫婉，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性鞠撑，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)孕赫。

蔬菜漂燙預(yù)煮機(jī)工作原理

本機(jī)主要工作原理是通過(guò)蒸汽加熱还幅、首先將滅菌槽內(nèi)的清水加熱至殺菌溫度，且將水位控制在適當(dāng)位置玉惫。溫度由傳感器進(jìn)行自控挠氛。產(chǎn)品經(jīng)輸送網(wǎng)帶和傳動(dòng)機(jī)械傳動(dòng)。按殺菌時(shí)間要求緩慢通過(guò)槽體進(jìn)行漂燙殺菌计灌，然后送至冷卻槽內(nèi)進(jìn)行冷卻淡榕。本機(jī)即可獨(dú)立使用，也可與其他設(shè)備組成流水線使用，是國(guó)內(nèi)目前比較理想的殺菌設(shè)備允悦。

特點(diǎn)：

1 整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材料制作膝擂，抗腐蝕能力強(qiáng)，不污染物料澡屡，確保衛(wèi)生連續(xù)猿挚；

2.無(wú)級(jí)調(diào)速，可任意調(diào)節(jié)漂燙殺青溫度驶鹉、速度绩蜻。

3.該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低室埋。不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高办绝，伸縮性小，不易變形姚淆，易保養(yǎng)孕蝉。

4.產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制，漂燙箱體腌逢、冷卻箱體長(zhǎng)度與寬度可任意選定降淮。

5.溫度可任意設(shè)定、自動(dòng)控制缓冷、保持恒定溫度铝三、自動(dòng)記錄；

6.采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng)即倦、縮短漂燙時(shí)間羹浪、能使漂燙溫度均勻、保證漂燙殺青效果疚线；

7.采用提升機(jī)輸送雀司、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約開(kāi)支背渤；

8.采用提升機(jī)與漂燙同步機(jī)構(gòu)奉念，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。

技術(shù)參數(shù)：