手提式滅菌鍋*有很多種瘾腰，在我國(guó)傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說(shuō)的水殺和汽殺兩種殺菌方式皆的，上個(gè)世紀(jì)九十年代開(kāi)始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開(kāi)始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋蹋盆，新世紀(jì)伊始费薄，西班牙、德國(guó)栖雾、法國(guó)等歐洲國(guó)家為了節(jié)約能源和水資源楞抡，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國(guó)采用的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)岩灭，以達(dá)到高溫節(jié)能拌倍、短時(shí)高效、節(jié)約水資源等目的撰蕴。國(guó)內(nèi)的全自動(dòng)殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念京思，從前兩年開(kāi)始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌，在法國(guó)鍋基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌鳖灰，在繼承了法國(guó)高溫節(jié)能须涕、短時(shí)高效、節(jié)約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上潦春，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果肚让，堪稱(chēng)世界上的全自動(dòng)殺菌鍋。

　　1材哺、手提式滅菌鍋*設(shè)計(jì)级嘀、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)依據(jù)：《鋼制壓力容器（GB150-1998）》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（99版）》進(jìn)行制造、試驗(yàn)和驗(yàn)收恨摩；焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程（JB/T4709-2000）》進(jìn)行胖讶；射線探傷按（JB4730-94）之III級(jí)進(jìn)行。

　　2屋嘉、用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程斯娃，并嚴(yán)格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：

　≡喝（1）殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及zui高工作壓力遮晚，zui高工作溫度。

　±怪埂（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)县遣。

　　（3）生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位创泄，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異骋樟幔現(xiàn)象和防止措施。

　【弦帧（4）設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法饭聚。

　　3、本設(shè)備嚴(yán)禁超過(guò)設(shè)計(jì)壓力搁拙、溫度運(yùn)行秒梳。

　　4、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格箕速，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制酪碘；發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理茵箩。

　　5解夜、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表脾询、溫度計(jì)等附件李狼，要保持安全，齊全斧枚、靈敏榆模、可靠。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)稽舱。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力积辞，應(yīng)保持靈敏、可靠趋大，應(yīng)防止隨意調(diào)整菠卖。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)袭靶，公差允許內(nèi)的差異是正常的相种。無(wú)鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈东抹，刻度不清蚂子，表盤(pán)破裂，泄壓后指針不回零位缭黔，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換食茎。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正馏谨，以后每年核正一次别渔，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過(guò)0.5℃則應(yīng)送修或更換。

　　6惧互、殺菌鍋應(yīng)定期檢查哎媚，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目拨与，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行稻据，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。

　　7买喧、在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊霉枢、滾輪、鍋耳榔屈、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油斑宴，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。

　　8亏铭、鍋身法蘭面上的密封圈若老化窒埃，缺損和磨損過(guò)大時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換闰纪，以便保證密封宽考，防止泄漏。

　　9埃的、設(shè)備停用時(shí)侵选，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆愕匪，安全檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)盐儿。