牛肉干殺菌鍋 選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇簇寻，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品凳贰，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋窟著。電腦半自動殺菌鍋溫度控制哗励、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3危暇。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋界橱。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成托祖，食品外觀很難掌握丛君，漲罐（袋）和破碎率高。

牛肉干殺菌鍋  簡介
殺菌鍋由鍋體舟肉、鍋蓋修噪、開啟裝置查库、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置黄琼、軌道樊销、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成脏款。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈围苫，密封可靠，使用壽命長撤师。具有受熱面積大剂府，熱效率高、加熱均勻剃盾、液料沸騰時間短腺占、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)万俗、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域湾笛！  維護保養(yǎng)
1、本設(shè)備設(shè)計辆泄、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗依據(jù)：《鋼制壓力容器（GB150-1998）》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（99版）》進(jìn)行制造蟋真、試驗和驗收；焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程（JB/T4709-2000）》進(jìn)行铐坠；射線探傷按（JB4730-94）之III級進(jìn)行酷它。
2、用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程遂涛，并嚴(yán)格執(zhí)行悦阿。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：
（1）殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及zui高工作壓力，zui高工作溫度乏乔。
（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項丝板。
（3）生產(chǎn)運行中應(yīng)重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現(xiàn)的異撤湔颍現(xiàn)象和防止措施吓篙。
（4）設(shè)備停用時的保養(yǎng)方法。
3给酥、本設(shè)備嚴(yán)禁超過設(shè)計壓力深怕、溫度運行。
4泵肄、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格捆交，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制；發(fā)現(xiàn)不正掣玻現(xiàn)象應(yīng)及時處理品追。
5玄括、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表诵盼、溫度計等附件惠豺，要保持安全，齊全风宁、靈敏洁墙、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護與定期校驗戒财。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計壓力热监，應(yīng)保持靈敏、可靠饮寞，應(yīng)防止隨意調(diào)整悬占。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級拜岂，公差允許內(nèi)的差異是正常的邓秕。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈庵偏，刻度不清轻江，表盤破裂，泄壓后指針不回零位母掀，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換挤帕。溫度計應(yīng)進(jìn)行定期檢驗，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計校驗正焰哮，以后每年核正一次贤泥，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換。
6仆加、殺菌鍋應(yīng)定期檢查练缴，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗唁奢，檢驗前的準(zhǔn)備工作和檢驗項目瓢谢，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗報告存檔備案驮瞧。
7、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對斜面自鎖楔塊枯芬、滾輪论笔、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油千所，以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)狂魔。
8蒜埋、鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過大時最楷，應(yīng)及時更換整份，以便保證密封，防止泄漏籽孙。
9烈评、設(shè)備停用時，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈犯建。外露加工表面刷以防銹漆该捎，安全檢測控制儀表予以罩封保護。
主要全自動殺菌鍋有很多種张相，在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式枝扭，上個世紀(jì)九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋蝗腻，新世紀(jì)伊始孵钱，西班牙、德國拓币、法國等歐洲國家為了節(jié)約能源和水資源昏滔，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國采用的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)翁凳，以達(dá)到高溫節(jié)能递促、短時高效、節(jié)約水資源等目的县趴。國內(nèi)的全自動殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念送魁，從前兩年開始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌，在法國鍋基礎(chǔ)上開發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌锭汛，在繼承了法國高溫節(jié)能笨奠、短時高效、節(jié)約水資源等優(yōu)點基礎(chǔ)上唤殴，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果般婆，堪稱世界上的全自動殺菌鍋。                                                                                                          公司簡介  當(dāng)今社會朵逝，食品安全問題已備受關(guān)注蔚袍，做為一個衛(wèi)生級食品設(shè)備加工企業(yè)，我們將不斷創(chuàng)造新的節(jié)能配名、環(huán)保啤咽、低碳的解決方案，集中行業(yè)的技術(shù)和經(jīng)驗渠脉，為您提供*的個性化設(shè)備解決方案宇整，將需求的設(shè)備奉獻(xiàn)給您瓶佳。公司秉承“質(zhì)量*、服務(wù)*鳞青、誠信經(jīng)營”的企業(yè)宗旨霸饲，竭力為客戶提供*的服務(wù)！并歡迎客戶來本公司洽談合作键先，共創(chuàng)輝煌置芋。