五香椒麻豬肉香腸煙熏爐 肉制品熏烤爐

煙熏爐由煙熏箱傅慈、按鈕控制器蹦虏、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成碘淘。關(guān)鍵部件是由電加熱管道刮血、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。

常用的煙熏方法：
1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分惰采，按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法颂鞭，液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中栋锣。
2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式刑袒。煙熏爐直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，應(yīng)用實(shí)踐也比較長。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室*分開程悼。
3.我們還可以按照溫度來區(qū)分：冷惯缚、熱、溫三種熏煙方法诬像。

五香椒麻豬肉香腸煙熏爐 肉制品熏烤爐

煙熏爐的設(shè)備是集多種功能于一體的吮铭，能實(shí)現(xiàn)食品的煙熏，蒸煮烘干和上色的功能颅停。優(yōu)質(zhì)的板材打造谓晌，具有升溫快，耐高溫的特點(diǎn)癞揉。本機(jī)主要由爐體纸肉、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)喊熟、及電控系統(tǒng)等組成柏肪。a 爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制 ，耐腐蝕芥牌。將制品掛在掛車上烦味，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門壁拉，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工.

設(shè)備參數(shù)谬俄；