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煙熏食品使用煙熏爐坐儿，諸城舒克機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)煙熏爐設(shè)備，舒克煙熏爐功能齊全宋光，配置可選貌矿，除常規(guī)產(chǎn)品外，還為用戶提供量身定制款罪佳。

舒克煙熏爐主要功能有烘烤逛漫、蒸煮、煙熏锉择、烘干土霞、加溫、加濕沟脓、制冷每访、排氣、排濕稠臣、清洗康蚯、溫度控制、時(shí)間控制等爵倚。

舒克單門單車煙熏食品機(jī)械可以加工豆制品侦纳、漁產(chǎn)品、藥也您、肉制品等勤焕。

《詩經(jīng)·小雅》有“有兔斯首，燔之炙之”的詩句赁栈。明朝《宋氏養(yǎng)生部》一書中已有了“熏雞”岗屏、“熏牛肉”的記述。煙熏zui早可以追溯到*時(shí)期漱办。古古典書籍當(dāng)中有“風(fēng)俗通燧人始这刷，鉆木取火，炮生為熟”的記載娩井，煙熏是目前我們所知道的zui古老的食品貯藏和加工方法暇屋。北魏賈思勰撰《齊民要術(shù)》中，記述了多種食品炙法洞辣。古書中記載的“炮”咐刨、“燔”、“炙”扬霜，既是燒烤定鸟，也包含著同時(shí)發(fā)生的熏炙而涉。清清朝《隨園食單》、《中饋錄》和《調(diào)鼎集》等書籍中都記述了熏制品联予。

蒸煮功能：實(shí)現(xiàn)是需外接一個(gè)蒸汽發(fā)生器啼县，蒸汽發(fā)生器有電加熱、燃?xì)饧訜崞拧⒚簹饧訜崛N方式献凫，產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道進(jìn)入爐體，實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)品的蒸煮功能库忽。蒸煮：想要實(shí)現(xiàn)蒸煮必須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐攘宗，30-100型號的煙熏爐蒸汽發(fā)生器能帶起來，100以上的想要實(shí)現(xiàn)蒸煮必須配有鍋爐拌九，蒸汽發(fā)生器可選用電加熱猾蔫、天然氣加熱、煤氣加熱（蒸汽發(fā)生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式）旧毯，蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內(nèi)實(shí)現(xiàn)蒸煮功能肢构。

 烘干：電加熱烘干：用電給電加熱管加熱，加熱管散熱战钾，電機(jī)帶動著軸流風(fēng)

機(jī)把熱量反吸踪钞，再通過柳州風(fēng)機(jī)把熱量甩出，熱量通過導(dǎo)流板（小型）或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€(gè)爐內(nèi)循環(huán)辖嫁，從而實(shí)現(xiàn)烘干泼司。蒸汽加熱烘干：蒸汽給銅盤管加熱

（沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義）銅盤管散熱，電機(jī)帶動著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸暖眼，再通過軸流風(fēng)機(jī)把熱量甩出惕耕，熱量通過導(dǎo)流板（小型）或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€(gè)爐內(nèi)循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)烘干（在蒸汽再給銅盤管加熱的過程诫肠，蒸汽會變成冷凝水司澎，

冷凝水會通過疏水閥排出）。

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煙熏：

（1）內(nèi)置發(fā)煙：將發(fā)煙料與糖按適宜比例混合后加入內(nèi)置發(fā)煙盒挤安，在控制面板上設(shè)定好適宜的煙熏時(shí)間與煙熏溫度，通過電加熱管加熱在煙熏階段和煙-空氣混合物階段丧鸯，在系統(tǒng)中循環(huán)的氣體混合物通過排煙管道中的大量的圓形排煙孔從機(jī)器裝置中排出蛤铜。然后，又重新進(jìn)入機(jī)器裝置并通過氣體加熱室丛肢，循環(huán)空氣風(fēng)機(jī)围肥，切換擋板橋經(jīng)盛放貨物的產(chǎn)品車，進(jìn)入吸氣管道蜂怎。 根據(jù)排氣風(fēng)機(jī)排氣量穆刻，在干燥過程中填加一定量的清潔空氣置尔。該過程的清潔空氣經(jīng)過清潔空氣擋板。該擋板接收從控制裝置來的信號籍勘。 

離開系統(tǒng)的煙氣是有一定溫度和濕度的乒稚。為此目的，排氣風(fēng)機(jī)安裝了排氣擋板想受。風(fēng)機(jī)通過排氣管將加工中產(chǎn)生的煙氣排放到大氣中。 

使用一個(gè)控制裝置進(jìn)行干和濕球溫度的控制屑墓。 遵守獨(dú)立的MICROMAT（控制）

谱累。走在市中心zui繁華的商業(yè)街，道路兩邊大多數(shù)是小吃和美食專賣店奏炸，近幾年出現(xiàn)的果味燒烤店著實(shí)的吸引了不少食客的眼球谒电，相當(dāng)一部分食客是沖著這個(gè)名字過來一探究竟，轉(zhuǎn)而對果味燒烤一發(fā)不可收拾的喜愛芹菱，常規(guī)的煙熏食品已經(jīng)很難刺激口味越來越刁鉆的食客的味蕾冗呀，對傳統(tǒng)食品出現(xiàn)審美疲勞的時(shí)候，果味燒烤適時(shí)的出現(xiàn)了桩垫。

果味燒烤是采用果木粒過木屑或者水果為發(fā)煙的原料钠锉，果味燒烤除了沿襲了傳統(tǒng)煙熏食品色澤誘人的優(yōu)點(diǎn)以外，更增加了一股果木風(fēng)味西轩，以味道優(yōu)勝于普通的熏烤食品员舵，占據(jù)了食品市場很大的份額。

舒克果木烤爐在常規(guī)煙熏爐的基礎(chǔ)上針對本產(chǎn)品的功能特性做了一些特別的改動藕畔，針對不同用戶的產(chǎn)品工藝不同的需求马僻，舒克機(jī)械可以為用戶提供更適合客戶產(chǎn)品工藝的煙熏爐，親愛的用戶朋友們注服，歡迎您舒克機(jī)械*致電我們的客服人員韭邓，舒克機(jī)械為您提供*的煙熏爐設(shè)備方案。

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根據(jù)工藝要求的不同捣雪，可以將烤鴨鹵煮堡扳，然后進(jìn)入煙熏爐烘烤發(fā)煙上色，也可以先將原料腌制入味然后進(jìn)入煙熏爐蒸煮烘烤后接著煙熏上色延懂，用戶可以根據(jù)自己產(chǎn)品的工藝要求來配備設(shè)備侄脂，舒克機(jī)械根據(jù)用戶工藝需求私人定制的煙熏爐設(shè)備。

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