1、全程油溫自動(dòng)控制序攘，溫度從0—300度可隨意設(shè)定鸭限，適合炸制各種工藝要求的食品。

2两踏、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時(shí)候加水都可以兜喻，不會(huì)影響油炸工作梦染，并設(shè)有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水硫缓，把油倒流到水管中的問題抄刁。

3、低部水設(shè)有測溫裝置恭隧，水溫顯示一目了然祈哆，而且，還可設(shè)定水溫啃极，與測量水溫相比較帆速，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施粘榕。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生互愚。 (特殊品種還設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)

4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置伴零。水位線可以較準(zhǔn)確千覆。

5、采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)感桌，和普通油炸鍋相比姑裂，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期男旗，沒有炭化油的產(chǎn)生舶斧，節(jié)約用油50%，半年就可收回設(shè)備投資剑肯。

6捧毛、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷让网，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高呀忧，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

7、采用該油炸設(shè)備而账，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處胰坟，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用泞辐，而且不浪費(fèi)油笔横。

8、一機(jī)多用咐吼，無須換油可炸多種食品要茴，無油煙，不串味搔献，省時(shí)環(huán)保携侮。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。

9榛瞪、*的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng)姚继，使該設(shè)備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉窟诈、肉餅几馁、丸子、雞柳掏手、鍋巴钙阐、魚類等）。