1肄满、全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定质涛，適合炸制各種工藝要求的食品拭兢。

2、加水閥設在低部油層處胯炊，任何時候加水都可以讯翎，不會影響油炸工作，并設有止回閥抬而，這樣就解決了在加水過程中如果停水最勤，把油倒流到水管中的問題。

3墓老、低部水設有測溫裝置坚矢，水溫顯示一目了然，而且辽蚀，還可設定水溫翁纵，與測量水溫相比較，高于設定溫度時泳落，可采取冷卻措施沐恨。提前預防水沸騰現象的發(fā)生。 (特殊品種還設有自動冷卻功能)

4婚被、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置狡忙。水位線可以較準確梳虽。

5、采用通用的油水混合工藝設計灾茁，和普通油炸鍋相比窜觉，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期北专，沒有炭化油的產生禀挫，節(jié)約用油50%，半年就可收回設備投資拓颓。

6语婴、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷驶睦，產品質量檔次明顯提高砰左，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

7啥繁、采用該油炸設備菜职，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經排污口排出头熏，這樣既達到了過濾油的作用睬漩，而且不浪費油。

8转挽、一機多用漫诬，無須換油可炸多種食品，無油煙届审，不串味胀垃，省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質噪旭。

9据滑、*的機械傳送和變頻調速系統(tǒng)，使該設備適用于炸制各類食品（如豆腐垢蔑、分割肉培晓、肉餅、丸子菩擦、雞柳廓握、鍋巴、魚類等）嘁酿。

10隙券、*高效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術，既節(jié)約能源娱仔，又提高了工作效率沐飘。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風管散熱拟枚，大大延長了炸油的使用壽命薪铜。對油的上層部分進行加熱众弓，下層冷卻恩溅，防止水溫過高、沸騰谓娃。油水分別排放脚乡，更便于清渣換油。

11滨达、雙層網帶奶稠，避免產品漂浮，使食品炸制更加均勻恃打。

12钟唯、上面的電動葫蘆，可以將網帶自動提起市缠，方便清洗焚痰，大大提高了工作效率，減少了人工勞動強度羔辉，而且干凈衛(wèi)生盯萄。