雞肉帶骨鹽水注射機(jī)介紹

   可以加快食鹽的滲透速度陨闹，降低腌肉的腐敗和變質(zhì)楞捂，現(xiàn)在我們廣泛使用的就是鹽水注射法。這種方法要依賴于一種機(jī)械趋厉，即鹽水注射機(jī)寨闹。一般來說，通過機(jī)械的注射陶簿，可以增加出品率欣骏，同時使鹽水的分散比較均勻。如果是再經(jīng)過滾揉航十，肌肉組織就會變得十分松軟耽晦，還能大大提高產(chǎn)品的嫩度。    

雞肉帶骨鹽水注射機(jī)特點(diǎn)

  可以提高肉制品的保水性诊势，肉的顏色洲棍、層次以及紋理都可以得到很大的改善，出品的效率也提高了很多荔闭，與此同時助碰，腌制的周期也大大縮短∑胀常可以預(yù)先計(jì)算出各種添加劑的添加量杠锻；可以制造出添加劑更加均勻分布的制品；可以利用多種添加劑埋村；可以提高制品的出品率珍特；還可以節(jié)省人力。

     采用雙速電機(jī)為動力源魔吐，凸輪與搖臂配合扎筒，帶動針架上下傳動，當(dāng)針架下降時酬姆，鹽水閥自動開啟開始注射嗜桌，當(dāng)針架上升時鹽水閥自動關(guān)閉奥溺，注射的肉通過退料板退掉，同時輸送帶通過機(jī)械傳動前移骨宠。注射后的肉塊經(jīng)輸送帶送入前方溶器內(nèi)浮定。以此往復(fù)，循環(huán)工作层亿。

的主要技術(shù)參數(shù)

生產(chǎn)能力（KG）200-300  

功率（KW）4.1                                                               

注射率（%）40-80

注射壓力（MPA）0.45-0.9

主機(jī)尺寸 1350*750*1650