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產(chǎn)品型號(hào)y-p
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更新時(shí)間:2024-06-22 21:58:16瀏覽次數(shù):211次
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豫之商豆腐皮機(jī)高產(chǎn)量高質(zhì)量高快捷 新型豆腐皮機(jī)設(shè)備
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豫之商豆腐皮機(jī)廠提供多種型號(hào)的安徽豆腐皮機(jī) 安徽千張機(jī)價(jià)格嗡贺,廠家直接供貨價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯隐解,本公司提供的安徽豆腐皮機(jī) 安徽千張機(jī)質(zhì)量過(guò)硬,*。
安徽豆腐皮機(jī) 安徽千張機(jī)自動(dòng)化生產(chǎn)流程:
1诫睬、自動(dòng)磨漿設(shè)施:實(shí)現(xiàn)豆?jié){除渣一體化煞茫、純度高、出渣少摄凡、漿子稠续徽、速度快等特點(diǎn)!
2蘑慕、自動(dòng)煮漿設(shè)施:采用鍋爐煮漿袒忿、操作技術(shù)易掌握、實(shí)現(xiàn)效率高蕊欣、口感好等特點(diǎn)蓖桅!
3、配備點(diǎn)漿技術(shù):實(shí)現(xiàn)鹵水愈秕、石膏舍稽、內(nèi)酯、多種點(diǎn)漿方法言盼、產(chǎn)品口感发液、光澤、彈性筐成、韌性可與手工相比浊待!
4、自動(dòng)攪拌設(shè)施:攪拌機(jī)把腦攪碎馅溉、使?jié)娔X更均勻缔类!
5庭叙、自動(dòng)潑腦設(shè)施:*仿手工制作,實(shí)現(xiàn)潑皮均勻绘盟,不淌腦鸠真,無(wú)厚邊,飛邊龄毡,無(wú)需裁剪吠卷!
6、自動(dòng)傳送設(shè)施:不銹鋼網(wǎng)帶沦零、更干凈衛(wèi)生祭隔!
7、自動(dòng)折疊設(shè)施:主機(jī)配有自動(dòng)折疊設(shè)施路操、無(wú)需人工折疊疾渴、整齊劃一、厚薄均勻屯仗!
8搞坝、自動(dòng)壓制設(shè)施:經(jīng)過(guò)大多數(shù)客戶反應(yīng),我廠采用全自動(dòng)液壓機(jī)魁袜,簡(jiǎn)單實(shí)用桩撮,方便快捷,壓力強(qiáng)筛毡!
9仆腐、自動(dòng)剝皮設(shè)施:無(wú)需人扶,自動(dòng)解包敢铲,無(wú)爛皮現(xiàn)象!
10挽沧、該機(jī)*的厚度調(diào)節(jié)器可實(shí)現(xiàn)薄厚可調(diào)(0.1—3mm),適應(yīng)不同人群的消費(fèi)需求谐昌、長(zhǎng)寬薄厚任意調(diào)節(jié)!
安徽豆腐皮機(jī)安徽千張機(jī)制作工藝:
點(diǎn)漿→蹲腦→攤布→澆制→壓制→切塊→降溫→成品
1糙官、點(diǎn)漿:
煮沸后的豆?jié){,需要根據(jù)環(huán)境溫度加入冷水筒啄,使溫度降至80℃左右鱼催,豆?jié){濃度相應(yīng)降低到7.5度左右時(shí)開(kāi)始點(diǎn)漿。點(diǎn)漿所用凝固劑為鹵水贤方,使用量為4%见毒。
用時(shí)先將鹵片粉碎成鹵粉加水溶解,溶解后調(diào)整鹵水濃度献甘,一般調(diào)到10%~13%即可直接使用吴攒。點(diǎn)漿時(shí),取三分之二豆?jié){盛在豆腐花缸里砂蔽,余下的三分之一盛在熟漿桶里洼怔,待豆?jié){溫度降至80℃時(shí)署惯,將1/3熟漿和鹵水同時(shí)倒入豆腐花缸里,攪拌使豆?jié){上下均勻镣隶,然后靜置3分鐘极谊,豆?jié){即初步凝固為豆腐花。
2安岂、蹲腦:
一般為15~20分鐘轻猖,使蛋白質(zhì)進(jìn)一步凝固。冬季由于氣溫低域那,需加蓋保溫咙边。
3、攤布:
在豆腐箱套內(nèi)攤好豆腐布次员,使之緊貼箱套內(nèi)壁败许,底部要構(gòu)成4個(gè)底角,4只布角應(yīng)露出在套圈四邊外翠肘,布的四邊貼在箱套四角沿口處。
4虏向、澆制:
為使北豆腐達(dá)到一定老度档广,澆制前須將豆腐花所含的一部分水分先行排除,即先用竹劍將缸內(nèi)的豆腐花劃成6~8厘米見(jiàn)方的方塊皇腮,使一部分水分泄出悄针,然后用大勺將豆腐花舀入箱套內(nèi)。箱內(nèi)的豆腦据值,厚薄要*铛邦,四角要裝滿,不能有空角瘾歉。zui后將豆腐包布平整地收緊覆蓋好紫鳄,自然瀝水1小時(shí),此時(shí)沧宠,豆腐已基本定型灸蛤。
5、壓制:
為使豆腐進(jìn)一步排水蕾奴,以達(dá)到規(guī)定質(zhì)量险毁,需要進(jìn)行壓制∶峭可用豆腐箱壓豆腐箱的方式進(jìn)行畔况。壓制時(shí)要逐漸加壓,開(kāi)始加壓時(shí)如壓力過(guò)大慧库,會(huì)使應(yīng)排出的黃漿水排不出來(lái)跷跪,豆腐內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)大水泡馋嗜,影響成品質(zhì)量。壓制時(shí)間一般掌握在15~18分鐘域庇。由于原料不同嵌戈,點(diǎn)漿、蹲腦的程度不一樣听皿,壓制時(shí)間要靈活掌握熟呛。
6、切塊:
由于手工壓制是大木箱壓制豆腐尉姨,所以壓制之后要求按規(guī)格切制成小塊庵朝。豆腐塊的大小,可根據(jù)銷售方式和習(xí)慣而定卓召。塊形以長(zhǎng)方形為好改阳,要求刀口要直,不偏斜伶摄。切好塊后骚目,放人豆腐包裝箱內(nèi)。
7历劣、降溫:
豆腐放入包裝箱內(nèi)冷沿,需適當(dāng)降溫,防止變質(zhì)根丈。降溫的方法很多病唁,有水浴降溫、自然降溫抹寿、風(fēng)冷降溫券听。
安徽豆腐皮機(jī) 安徽千張機(jī)售后服務(wù):
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