全自動電磁炒醬鍋 番茄醬甜面醬五爪炒機

隆澤電磁炒醬鍋又稱為火鍋底料炒鍋霉尊，具有雙溫度控制系統(tǒng)堆浴，電腦自動精確控溫，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及實現(xiàn)多種溫度控制方式督赡，攪拌均勻哭逻，*且攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。用戶可通過控制面板輕松設(shè)定各類參數(shù)磷可，輕輕觸動按鈕便能實現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)躬筐。以下就辣椒醬熬制工藝做一簡單介紹，請知悉：

全自動電磁炒醬鍋 番茄醬甜面醬五爪炒機 制醬操作荸刁。①剁椒是用新鮮的辣椒300g (洗凈后須陰干水分）剁爛后加鹽（用量為辣椒重量的5%帅忌，即15g )和1/4個蘋果泥攪拌均勻并放置在玻璃密閉容器內(nèi)4-7天腌漬而成。②將準備好的蒜米冷油下鍋态措，開小火慢慢炒此幕。炒到水分減少聞到蒜香，期間要用隆澤的自動攪拌機翻動均勻桑抱。③接著倒入腌好的剁椒签缸，繼續(xù)翻炒。2分鐘后加入適量的鹽和醬油（魚露）左腔，炒香唧垦。期間試下味道，辣椒醬要炒得咸一些才利于保存液样。④zui后一步是補油振亮。倒入約一大碗的葵花籽油和小半碗麻油，不停翻動鞭莽，全程小火坊秸。用時2分鐘炒到剁椒和油融合在一起，油變成紅色即可關(guān)火澎怒，等待放涼裝瓶褒搔。

 可實現(xiàn)自動精確控溫、控制攪拌速度及加熱時間丹拯，可以解決在加工炒制辣椒醬的過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響荸恕，提高工藝的可控性乖酬，保證產(chǎn)品質(zhì)量死相。

    山東隆澤 適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：肉制品熟食加工業(yè)（魚子醬、肉醬先俐、海鮮醬）丘三，調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料）坷字，蔬菜醬類業(yè)（番茄醬许辖、辣椒醬、香菇醬通肋、蘑菇醬）贮猛，酒店及快餐（食堂燒菜、熬湯）璃蓬，餡料炒制業(yè)（果醬闺蜈、豆沙、蜜餞想祝、棗泥昵人、*）等食品加工業(yè)。公司名：諸城隆澤機械有限公司 ：鄧女士 （同號）