肉雞宰殺流水線-肉雞屠宰加工工藝

1. 毛雞輸送

（1）浆菇、卸車前應(yīng)索取產(chǎn)地動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)開具的合格證明圣烤，并臨車觀察林狈，未見異常暑赏，證貨相符后準(zhǔn)予卸車。

（2）菜碌、將裝有毛雞的雞籠從輸送車上搬運(yùn)下來贼穆，放在掛雞月臺上，有檢疫人員現(xiàn)場檢驗，檢驗合格健康毛雞的雞籠放在雞籠輸送機(jī)上故痊，輸送到毛雞上掛間顶瞳，

（3）、毛雞上掛間和屠宰車間嚴(yán)格分開愕秫，毛雞上掛間盡量設(shè)計陰暗慨菱，避免強(qiáng)光照射，造成毛雞拍打翅膀過度緊張戴甩。

（4）符喝、掛雞人員從雞籠里拖著雞腹拿出毛雞，再將兩雞爪掛在生產(chǎn)流水線的掛架上甜孤。每個掛雞人員每小時可掛毛雞800-1000只洲劣。

（5）、回空的雞籠由輸送機(jī)自動輸送進(jìn)入雞籠清洗機(jī)內(nèi)進(jìn)行雞籠的清洗课蔬，清洗干凈的雞籠通過雞籠斜滑道滑到卸雞月臺上囱稽。

2、肉雞宰殺流水線-肉雞宰殺脫毛

（1）肉雞宰殺高架輸送線主要完成的工序：毛雞上掛二跋、水浴式麻電卡围、刺殺、瀝血哭练、燙毛外秋、脫毛、切爪僧憾、轉(zhuǎn)掛等奈株。

（2）、高架輸送線掛架間距：6英寸（152.4mm）荐呵，采用標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動鏈條稿焚，鏈條節(jié)距t=25.4mm，變頻調(diào)速蔬聚，生產(chǎn)線的設(shè)計宰殺能力和生產(chǎn)線的線速度密相關(guān)用动，線速度的計算式：線速度=時產(chǎn)量（只/小時）×掛架間距（米）÷60（分鐘/小時）

例如：設(shè)計能力：3000只/小時，掛架間距：152.4mm

生產(chǎn)流水線的線速度：3000只/小時×0.1524米÷60分鐘/小時=7.62米/分鐘墙违。

（3）征蜻、活雞麻電通常采用水浴式麻電，麻電電壓：70-90V诽表，麻電時間：2-3S唉锌，或不通過麻電工序，采用毛雞上掛后通過高架輸送線自動輸送1min竿奏，讓毛雞平靜下來后再刺殺袄简。

公司簡介

諸城市科源機(jī)械有限公司創(chuàng)建于二零零零年武福，是國內(nèi)專業(yè)和銷售家禽屠宰流水線的*。公司坐落于風(fēng)景迷人痘番，交通發(fā)達(dá)，且有‘恐龍之鄉(xiāng)’之稱的山東諸城市平痰。*通過ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證汞舱。

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