大型殺雞流水線-肉雞屠宰加工工藝

1. 毛雞輸送

（1）诀烫、卸車前應(yīng)索取產(chǎn)地動物防疫監(jiān)督機構(gòu)開具的合格證明榔况，并臨車觀察，未見異常勃拢，證貨相符后準(zhǔn)予卸車孽强。

（2）、將裝有毛雞的雞籠從輸送車上搬運下來歉赴，放在掛雞月臺上氮妆，有檢疫人員現(xiàn)場檢驗偶村，檢驗合格健康毛雞的雞籠放在雞籠輸送機上，輸送到毛雞上掛間匹溪，

（3）娶架、毛雞上掛間和屠宰車間嚴格分開，毛雞上掛間盡量設(shè)計陰暗玩冷，避免強光照射窿侈，造成毛雞拍打翅膀過度緊張。

（4）秋茫、掛雞人員從雞籠里拖著雞腹拿出毛雞史简，再將兩雞爪掛在生產(chǎn)流水線的掛架上。每個掛雞人員每小時可掛毛雞800-1000只肛著。

（5）圆兵、回空的雞籠由輸送機自動輸送進入雞籠清洗機內(nèi)進行雞籠的清洗，清洗干凈的雞籠通過雞籠斜滑道滑到卸雞月臺上枢贿。

2殉农、大型殺雞流水線-肉雞宰殺脫毛

（1）肉雞宰殺高架輸送線主要完成的工序：毛雞上掛、水浴式麻電局荚、刺殺超凳、瀝血、燙毛耀态、脫毛轮傍、切爪、轉(zhuǎn)掛等首装。

（2）抱典、高架輸送線掛架間距：6英寸（152.4mm），采用標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動鏈條毛围，鏈條節(jié)距t=25.4mm，變頻調(diào)速屁蕾，生產(chǎn)線的設(shè)計宰殺能力和生產(chǎn)線的線速度密相關(guān)沸恤，線速度的計算式：線速度=時產(chǎn)量（只/小時）×掛架間距（米）÷60（分鐘/小時）

例如：設(shè)計能力：3000只/小時，掛架間距：152.4mm

生產(chǎn)流水線的線速度：3000只/小時×0.1524米÷60分鐘/小時=7.62米/分鐘躺潘。

（3）真稚、活雞麻電通常采用水浴式麻電，麻電電壓：70-90V毕亲，麻電時間：2-3S农帝，或不通過麻電工序，采用毛雞上掛后通過高架輸送線自動輸送1min项蝉，讓毛雞平靜下來后再刺殺舆飒。

公司簡介

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