概述：

   熱水回轉(zhuǎn)式殺菌釜是采用高溫，高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理梁泞，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)以舒，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，可以大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間慢哈，從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理稀轨，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品率岸军，降低損耗率之目的奋刽。同時(shí)可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。

    本設(shè)備不但可以用于各種飲料艰赞、食品的殺菌處理佣谐，而且它特別適用于高粘度和大容量之制品。例如：八寶粥方妖、肉醬狭魂、肉罐頭、魚罐頭党觅、米飯等產(chǎn)品雌澄。
    設(shè)備適用范圍：易拉罐裝、塑瓶裝杯瞻、蒸煮袋裝等略雪。
本設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：
1癌蚂、設(shè)備消化吸收國外的高壓滅菌裝置*技術(shù)，結(jié)合我國國情而研制的摩赎，具有技術(shù)起點(diǎn)高在策、工藝*、產(chǎn)品穩(wěn)定和實(shí)用性好等優(yōu)點(diǎn)隘唁。
2敌灰、主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求杏疑，抗腐蝕性強(qiáng)甥晦，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)，設(shè)備經(jīng)*安全檢查合格参枯、保護(hù)裝置安全可靠敢亥。
3、殺菌效果好趣匪。
4惭舒、采用蒸汽作加熱介質(zhì)，熱水作殺菌介質(zhì)钞诡，使殺菌過程更為均勻短時(shí)郑现。
5、升溫時(shí)間短荧降。
6接箫、均勻加熱和冷卻。不論是升溫加熱過程還是冷卻過程朵诫，zui高的要求是工藝罐中沒有不均勻現(xiàn)象辛友，即需均勻加熱或冷卻。
7剪返、運(yùn)行及動(dòng)作表示废累，設(shè)備運(yùn)行中的狀態(tài)由觸摸屏上的指示燈來顯示，裝置的運(yùn)行程序由觸摸屏相應(yīng)畫面表示出來脱盲，使人對(duì)于工藝流程原理一目了然邑滨。
8、特殊的安全裝置钱反。罐門開啟掖看，裝置的回轉(zhuǎn)，水的注入與排出冷泵，容器之溫度馁捌、壓力、液位的控制等都從安全上考慮過，在不安全的狀態(tài)下往蚕，設(shè)備不能運(yùn)行自凛。
9、節(jié)約能源森烦，本套設(shè)備具有：
① 冷卻水回收再利用功能癞糙，一個(gè)循環(huán)生產(chǎn)可節(jié)約10噸稻嘱。
② 能將殺菌終了的高溫?zé)崴ㄟ^泵送回?zé)崴尬貜?fù)使用。此套設(shè)備與蒸汽型殺菌罐比較罢令，一個(gè)循環(huán)生產(chǎn)可節(jié)約50%之蒸汽林狈。