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功率	14kw	容積	90L
適用原料	肉	外形尺寸	2000x1500x1300mm
斬刀數(shù)量	6	斬刀轉(zhuǎn)速	2500r/min
重量	1800kg	轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速	7-16rpm

　　斬拌機刀速萍程、鍋速幢妄、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到最佳的組合兔仰，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小蕉鸳、斬拌時間短乎赴，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強潮尝，提高了肉制品乳化效果榕吼、彈性及細膩度。

　　斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用勉失，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀羹蚣，還可以將肉、輔料乱凿、水一起攪拌成均勻的乳化物面镣。全自動牛肉斬拌機

　　特點

　　斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥氏腐，還可以將輔料甩宣、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術冻哈，刀速調(diào)整范圍大杯削，具有高效節(jié)能的功能，刀速优隔、鍋速褐泊、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計最為合理棋少。全自動牛肉斬拌機

　　整機采用SUS304不銹鋼板制作杯娶，結(jié)構(gòu)合理、美觀儡特，易清洗栅苞。

　　1、本機以不銹鋼為原料制作疏唾，結(jié)構(gòu)緊湊蓄氧、美觀，易清洗槐脏。

　　2喉童、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度顿天。

　　3堂氯、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)牌废，料轉(zhuǎn)拌咽白、乳化效果好钟沛。

　　4、選用進口軸承;電機符合歐標局扶，抗過載能力強恨统。

　　5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)三妈，能大大提高乳化效果畜埋，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好策见。

　　6镀材、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

　　斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀蒜材，同時可以把其它輔料攪拌均勻忍具，是賓館、酒家抖臭、食堂却怪、肉類加工場等單位的肉類加工機械。