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產(chǎn)品型號(hào)全自動(dòng)干豆腐機(jī)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濟(jì)南市
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更新時(shí)間:2024-05-04 12:26:10瀏覽次數(shù):218次
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自動(dòng)干豆腐機(jī)生產(chǎn)出來的是東北地地道道的干豆腐(又干又薄又有筋道),保持了大豆的原有清香味够挂,該干豆腐機(jī)機(jī)身2.7米,雙層折疊式藕夫,短機(jī)型孽糖,*,并可自由調(diào)節(jié)干豆腐的寬窄厚薄毅贮。
自動(dòng)干豆腐機(jī)構(gòu)成:
1办悟、自動(dòng)打腦機(jī)
2尘奏、自動(dòng)折疊機(jī)
3、壓榨成型機(jī)
4鸦呆、自動(dòng)剝皮機(jī)
5瓣挂、潑片機(jī)
由機(jī)架、前后滾筒畔香、輸送帶类埋、潑漿斗、上下卷布架猪褐、傳動(dòng)裝置和折疊小車等部件組成鼓辈。將打碎的豆腐腦進(jìn)行潑片、瀝水和蛀、成形失跷、折疊÷Ю猓可潑制薄片叔梆、厚片 .生產(chǎn)的干豆腐薄厚均勻,四邊整潔
壓榨機(jī):
1.手動(dòng)式偏控,由龍門架筑凫,套盒,千斤頂組成喇颁,起到柞水漏健,成型作用
2.氣動(dòng)式,由龍門架橘霎,氣缸蔫浆,打氣泵,組成姐叁,起到柞水瓦盛,成型作用
起包(剝布)機(jī):
由機(jī)架上下毛刷輥、上下卷布輥外潜、輸送帶和傳動(dòng)裝置組成原环。可將干豆腐從上下兩層包布中剝離出來.
全自動(dòng)干豆腐機(jī)操作要點(diǎn):
1处窥、點(diǎn)腦
由于澆制工藝不同嘱吗,豆?jié){濃度控制在7.5-8°Be,點(diǎn)腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑滔驾。點(diǎn)漿時(shí)谒麦,鹵條約為赤小豆粒大小,隨銅勺的攪動(dòng)采冕,當(dāng)豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來援愁,到花缸里見不到豆?jié){時(shí)贫拭,可停止點(diǎn)鹵和銅勺的翻動(dòng),同時(shí)径揭,也應(yīng)在漿面加些鹽鹵耍叮。
2、蹲腦
點(diǎn)腦后蹲腦10-12分鐘雌夕,然后開缸滋评,用勺子深入缸內(nèi)攪動(dòng)1-2次,靜止3-5分鐘辈殃,適量吸出黃漿水即可破腦苔免。
3、破腦
我廠仿手工全自動(dòng)干豆腐成型機(jī)配有自動(dòng)攪腦系統(tǒng)债案,可以自動(dòng)把上機(jī)后的豆腦攪拌均勻更启,目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。將豆腐腦打成米粒大小時(shí)就可以澆制截型。
4趴荸、澆制
豆腐腦隨機(jī)通過管道澆在干豆腐的底布上,然后蓋上蓋布宦焦。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送发钝,讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失,使含水量有所減少波闹。
5酝豪、壓榨
折疊后的干豆腐,瀝水約1分鐘精堕,再攤?cè)雺赫C(jī)內(nèi)輕壓1-2分鐘孵淘。帶水份少許泄出后加大壓力,壓榨6分鐘左右歹篓,其含水量達(dá)到質(zhì)量要求瘫证,即可放壓脫榨。
6庄撮、脫布
即剝干豆腐背捌。可通過脫布機(jī)滾動(dòng)毛刷的摩擦作用湘乐,使干豆腐蓋布和底布脫下來蝌飘,干豆腐隨同滾筒毛刷剝先來,通過剔次整理扇胀,即為成品跑既。
干豆腐機(jī)設(shè)備自動(dòng)打腦,自動(dòng)潑包,自動(dòng)折疊毕蕉,自動(dòng)壓榨,自動(dòng)起包卷布企著,全自動(dòng)一線成型乙笛。
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