回轉(zhuǎn)式殺菌釜分蒸汽式殺菌和熱水式殺菌兩種類別眠煮。適用于對瓶裝患并、罐裝食品的二次滅菌設(shè)備，由工藝罐茴审、熱水罐破溺、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動控制系統(tǒng)組成侍瑟。用于各種飲料、食品的殺菌處理丙猬，特別適用于高粘度和大容量之制品涨颜。例如：八寶粥、肉醬茧球、肉罐頭庭瑰、魚罐頭、米飯飲品等產(chǎn)品的滅菌處理

設(shè)備簡述：

熱水回轉(zhuǎn)殺菌鍋采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理抢埋，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)弹灭，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間揪垄，從而達(dá)到高溫短時殺菌處理穷吮。同時，可避免食品周圍產(chǎn)生過熱饥努、焦糊現(xiàn)象捡鱼。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點進(jìn)行自動控制，壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動調(diào)整壓力酷愧，根據(jù)不同情況逛径，進(jìn)行反壓較正，這對防止容器的變形和破損濒垫，提高成品率十分有利匕憋≡堆啵可采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，使殺菌效果變得直觀族帅、可控奖放，且保證了每殺菌批次的殺菌效果*，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響怠写。