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諸城市清輝食品機(jī)械有限公司


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清輝系列烤腸煙熏爐

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產(chǎn)品型號(hào)YX-500

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：李經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2024-04-10 09:39:33瀏覽次數(shù)：185次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

清輝系列烤腸煙熏爐用于香腸，火腿拷泽，烤腸,熏雞,熏魚,烤鴨以及家禽疫鹊，水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,蒸煮,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便..
清輝系列煙熏爐是集蒸煮、烘干司致、煙熏拆吆、上色于一體的煙熏爐，經(jīng)過(guò)煙熏后食品的顏色好看脂矫，還有一種煙熏后的香味枣耀，讓人感覺香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果庭再，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法捞奕，節(jié)省了工人的勞動(dòng)了，提高工作效率拄轻，更增強(qiáng)了食品的口感及彈性颅围。

詳細(xì)介紹


●本機(jī)采用人機(jī)界面及PLC全自動(dòng)控制，自動(dòng)化程度高恨搓。
●本機(jī)具有蒸汽加熱（蒸煮）谷浅、熱風(fēng)（干燥或烘烤）、煙熏止槽、排氣等功能。
●可以根據(jù)用戶要求自由組合送县，實(shí)現(xiàn)多種加工工藝揍久，能夠存貯99個(gè)固定程序嫡服，可供用戶隨時(shí)調(diào)用。
●采用蒸汽加熱升溫迁耘，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器伴竹。
●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料粤未，降低能耗报叁。
●各工藝參數(shù)（時(shí)間、溫度等）由人機(jī)界面顯示缚袒、控制付找，可確保準(zhǔn)確無(wú)誤。
●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障绢贵，具有自動(dòng)報(bào)警功能艰争。


.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介
本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)桂对、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)甩卓、及電控系統(tǒng)等組成。
1蕉斜、 爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造逾柿，耐腐蝕。將制品掛在掛車上宅此，送入爐體內(nèi)机错，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工诽凌。
2.|蒸煮部分：爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)毡熏，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)侣诵。箱體內(nèi)壓力不允許超過(guò)0. 08Mpa痢法。
2、 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)  ：爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī)杜顺，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫财搁，使各處溫度均勻*，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠卿才。
3蝉丧、 發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)本博，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器就留，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品拭奖。
4梆载、 電氣控制系統(tǒng)
全自動(dòng)蒸熏箱電控部分采用*的人機(jī)界面與可編程控制器，全自動(dòng)地控制并監(jiān)視各個(gè)過(guò)程萧状。運(yùn)行可靠且操作方便撵刷，防水性能好。該智能控制裝置的存儲(chǔ)能力達(dá)99個(gè)程序捣兄。通過(guò)人機(jī)界面褐袒，可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟，并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值稍浆。顯示的數(shù)值包括相對(duì)濕度（%）载碌、箱內(nèi)溫度（℃）、腸芯溫度（℃）粹湃、加工時(shí)間（分鐘）恐仑、程序和程序步驟、錯(cuò)誤信息为鳄。


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